情感丨 玫瑰茄圣女果花粉汤怎么做更好喝?秘诀在这里!
2025年01月26日丨佚名丨分类: 情感我心血来潮,想整个新鲜玩意儿尝尝——玫瑰茄圣女果花粉汤。这名字听着就挺玄乎,也不知道做出来是个啥味道。不过人活着嘛总得试试新东西,是不是?
得把材料备齐。我去菜市场转一圈,买点玫瑰茄,大概20克,还有一小袋圣女果干,称称有150克,又买点花粉,抓一把50克的样子。蜂蜜家里还有,就不用买。然后,又准备一大瓶矿泉水,1500克,差不多三瓶。
准备工作做接下来就是动手。
- 第一步,我先把玫瑰茄和圣女果干拿出来,用水冲冲,洗干净,免得有灰啥的。
- 然后,我找个锅,把洗干净的玫瑰茄和圣女果干都倒进去,再倒上那1500克的水。
- 开火,先用大火煮开,然后转成小火慢慢熬。
我就这么看着锅里的水咕嘟咕嘟地冒泡,大概煮半个多小时,感觉差不多,就把那50克花粉倒进去,拿勺子搅搅,让它和汤水混一块儿。把火关。
这时候,汤的颜色还挺好看的,红红的,闻着也有一股淡淡的香味。不过直接喝太烫,得等它凉一会儿。我估摸着,这汤的温度得降到80度左右才能加蜂蜜,要不然,蜂蜜的营养不就给破坏么?
1加蜂蜜
等一会儿,感觉汤没那么烫,我就加点蜂蜜进去,大概30克的样子,具体多少也没称,反正就是凭感觉加的。搅和搅和,让蜂蜜化开。
这玫瑰茄圣女果花粉汤就算是大功告成!我尝一口,味道还真不错,酸酸甜甜的,还有一股花粉的香味,挺特别的。我一口气喝一大碗,感觉挺满足的。做起来也不算麻烦,大家伙儿有空也可以试试。这回尝试,还算成功,下次再试试别的!
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