前几天我过生日，朋友们送一个超级大的蛋糕，那天实在是吃不完。我就琢磨着，这蛋糕要是不放冰箱，到底能放多久？我这个人，就好琢磨这些生活小窍门，于是我就开始一番实践和记录。

第一天：

我先把蛋糕放在餐桌上，我们家这儿还算通风，就是有点儿阳光能照到。蛋糕看起来还挺新鲜的，毕竟是刚买的嘛但是摸下奶油部分，有点开始融化。我就想，这大夏天的，不放冰箱估计悬。然后我就把吃剩下的蛋糕，先用保鲜膜给它裹起来。但是因为家里的冰箱也塞满，就暂时先放在餐桌上。

第二天：

• 早上起来第一件事就是去看蛋糕，发现蛋糕的奶油部分有点儿化，而且蛋糕体本身也开始有点干巴巴的。
• 到中午，我发现蛋糕边缘的地方已经开始变硬，口感肯定是不如新鲜的时候。

这时候我就慌，看来这蛋糕在室温下放两天就已经是极限。我赶紧腾腾冰箱，把蛋糕给塞进去。放进冰箱之前，我还特意用保鲜盒装起来，免得串味儿。

第三天：

从冰箱里拿出来一看，蛋糕的状态还行，没有继续恶化。我切一小块尝尝，虽然比不上刚买来的时候，但总比在外面放着强多。然后又把蛋糕放回冰箱。

第四天：

今天再从冰箱里拿出来，发现蛋糕虽然还能吃，但是口感已经差不少，明显感觉不太新鲜。为避免浪费，我还是努力把它吃完。

通过这几天的实践，我发现这蛋糕要是不放冰箱，最多也就撑个两天。这也得看天气和蛋糕的种类。如果是冬天，或者是一些没有奶油的蛋糕，比如蜂蜜蛋糕，可能能放得久一点，三四天也是有可能的。但是如果遇到有奶油，特别是动物奶油，那就很容易变质，所以有奶油的话，最好一天内吃完。但是不管怎样，放冰箱冷藏肯定是保存蛋糕的最好办法，通常放个四五天是没问题的。以后大家要是蛋糕吃不完，还是尽量放冰箱，别像我似的，又是研究又是做记录的。吃不完的就早点儿解决，或者直接放冰箱，这样既安全又能保证口感。