我就来给大家伙儿唠唠嗑，说说我是咋区分公蟹和母蟹的。秋风一起，我就馋螃蟹那口鲜味儿。作为一个资深吃货，每到这个季节，我就开始琢磨着怎么挑到最肥美的螃蟹。但是，要说这里头的学问，那可是不少，你得会看公母，才能挑到自己心仪的美味。

我也是个小白，啥也不懂，就知道瞎买。后来吃得多，慢慢地也摸出一些门道。最开始学的一招，就是看螃蟹的肚子。我每次去买螃蟹，第一件事就是把螃蟹翻个身，看看它的肚子是啥样的。

• 看肚脐：这是最简单的一招。你拿起一只螃蟹，先找它的肚脐。公螃蟹的肚脐，是尖尖的，就像一个细长的三角形。而母螃蟹的肚脐则是圆圆的，像个半圆形似的。这一招，我试过很多次，屡试不爽。

我又听说可以看颜色来区分，不过这个方法我个人觉得不太靠谱。有人说公螃蟹的壳颜色深一些，母螃蟹的颜色浅一些，但我实际操作下来，感觉这个方法不太准，可能是因为不同品种的螃蟹颜色差异太大。这个方法我就不太推荐。

再说说买螃蟹的时候，我还有个小窍门，那就是“三买三不买”。这个“三买三不买”可是我在实践中总结出来的。哪“三买”？

• 一买肚脐圆润的，因为这是母蟹的特征，母蟹的蟹黄多。
• 二买看起来比较精神的，这样的螃蟹新鲜，肉质也
• 三买分量重的，同样大小的螃蟹，分量重的说明肉多，吃起来过瘾。

那“三不买”？

• 一不买肚脐尖尖的，因为这是公蟹，公蟹的蟹膏虽然好吃，但我觉得不如母蟹的蟹黄香。
• 二不买看起来没精神，蔫蔫的，这种螃蟹多半不太新鲜。
• 三不买轻飘飘的，这种螃蟹多半是空壳，没啥肉。

1总结

这么多年吃下来，我觉得挑螃蟹最重要的还是要看肚脐。只要你掌握看肚脐这一招，基本上就能区分出公蟹和母蟹。每个人的口味不同，有的人喜欢吃公蟹的蟹膏，有的人喜欢吃母蟹的蟹黄，这个就看个人喜好。吃螃蟹是一件快乐的事情，希望我的这些小经验能帮到大家，让大家都能挑到自己喜欢的螃蟹，吃得开心！