我就来跟大伙儿唠唠这个海棠果酥是怎么做出来的。前阵子我在家闲着没事儿干，就琢磨着做点什么新鲜玩意儿吃。突然就想起小时候吃过的海棠果酥，那味道，真是让人念念不忘！说干就干，我立马翻出手机开始搜教程，准备大干一场。

1准备材料

我先是把做海棠果酥需要的材料给列个清单，这玩意儿看着简单，还挺讲究的。得有面粉、猪油、糖，还有温水，这些是做酥皮用的。为做出好看的颜色，我还特意买些甜菜根粉，打算试试能不能做出那种红彤彤的效果。，对，还得准备点莲蓉做馅儿，这样吃起来口感更

• 水油皮：面粉130克，猪油30克，糖20克，温水适量
• 油酥：面粉适量，猪油适量
• 馅料：莲蓉适量
• 甜菜根粉适量

2开始动手

材料准备好，我就开始动手。先把面粉、猪油、糖和温水这些东西和在一起，开始揉揉，揉成一个光滑的面团，这就是水油皮。然后再把面粉和猪油和在一起，揉成另一个面团，这就是油酥。这一步得有点耐心，得把面团揉得软硬适中才行。

接下来就是把油酥包进水油皮里。这可真是个技术活儿，我小心翼翼地把油酥一点点地包进去，然后反复折叠、擀开，再卷起来，切成小块。每一步都得小心，生怕一不小心就给弄破。

把这些小面团擀成薄片，然后包入准备好的莲蓉馅。这一步也挺有意思的，我把馅儿放在面皮中间，然后慢慢地把口收紧，捏成一个圆球状。为让它看起来更像海棠果，我还得用刀在上面划几道口子，这样烤出来就更好看。

3上烤箱！

把包好的海棠果酥一个个摆在烤盘上，然后放进预热好的烤箱里。烤箱的温度和时间我都得盯着，生怕烤糊或者烤不熟。等待的过程真是既期待又紧张，我时不时地就去看一眼，看看它们有没有变成金黄色。

终于，烤箱“叮”的一声响，我赶紧把烤盘拿出来。一股香味扑鼻而来，我迫不及待地尝一个。外皮酥脆，内馅香甜，真是太好吃！这回的海棠果酥，大成功！

这回做海棠果酥的经历真是让我收获满满。虽然过程中也有点小波折，但最终看到自己亲手做出来的美食，那种成就感真是无法言喻的。以后我还要继续尝试各种不同的美食，把生活过得多姿多彩！