今天呐，我就跟大家伙儿聊聊这人参果到底要不要去皮吃的事儿。前几天我去市场买水果，看到有人参果卖，黄澄澄的还挺诱人，就买一兜子回来。

回家后我就迫不及待的拿出来一个准备尝尝鲜。这人参果洗是洗干净，可是吃的时候我就犯难，这皮到底能不能吃？我平时吃苹果梨啥的都不削皮，但这人参果的皮看起来好像有点硬，吃起来会不会喇嗓子？

我这个人，有点强迫症，不搞清楚这事儿，吃着都不香。于是我就拿起手机查查，这不查不知道，一查还真有门道。有人说能带皮吃，有人说最好削皮吃，看得我是晕头转向。这公说公有理，婆说婆有理，我也拿不准主意。得，还是我自己试试！

我先拿一个人参果，仔仔细细地洗干净，然后直接咬一口。怎么说，这皮的确有点硬，嚼起来有点费劲，而且口感也比较粗糙，感觉像在吃一层薄薄的纸壳，跟果肉的软糯清甜格格不入。看来这人参果带皮吃，口感上确实不咋地。

我又拿起一个，用小刀把皮给削。这削皮的人参果看起来就顺眼多，白白嫩嫩的，一口咬下去，汁水四溢，甜丝丝的，口感那叫一个这才是人参果该有的味道嘛

经过我亲身试验，我还是建议大家吃人参果的时候把皮削掉。虽然网上有人说这人参果皮也有营养，但我个人感觉那点营养跟口感比起来，简直不值一提。你想，花钱买水果不就是为享受美味嘛干嘛非得跟自己过不去，吃那又硬又不好吃的皮？

1我的实践

• 洗人参果的时候，我先用清水冲洗几遍，然后又用盐水泡一会儿，再用清水冲干净。这样可以尽量去除果皮上的脏东西和可能残留的农药。
• 削皮的时候，我发现这人参果的皮虽然有点硬，但挺薄的，用那种小巧的水果刀就能轻松搞定。
• 削皮后的人参果，不仅口感而且看起来也更干净卫生，吃起来更放心。

人参果去皮吃，吃得舒心，吃得放心！大家以后吃人参果的时候，可别再纠结，直接削皮就完事儿！