今天跟大家伙儿聊聊，这人参果到底能不能放冰箱里头。前阵子，我家那口子买回来一堆人参果，说是尝尝鲜。结果，买多，吃不完，这不就得琢磨琢磨怎么保存嘛

我也不知道这人参果能不能放冰箱，就随手在网上查查。你还别说，这网上的说法还真多。有的说能放，有的说不能放，还有的说放会黑心，看得我是一个头两个大。我决定还是自己动手试试看，看看这人参果到底能不能放冰箱。

我拿几个品相还不错的人参果，先用清水给它们洗个澡，然后擦干水。我把它们分成两拨，一拨直接丢进冰箱的冷藏室，另一拨先用保鲜袋给装起来，再放进冷藏室。做完这些，我就把这事儿给搁一边，该干嘛干嘛去。

过大概一个星期，我想起来这茬，就去冰箱里把那些人参果给翻出来。你猜怎么着？直接放冷藏室的那几个，表面看着有点蔫儿，摸起来也有点软塌塌的，估计是水分跑掉不少。而用保鲜袋装着的那几个，看着还行，摸起来也还挺硬实的。看来，用保鲜袋装着放冰箱，确实能好点儿。

1实验升级

• 冷藏组1号：直接把人参果扔进冷藏室。
• 冷藏组2号：把人参果装进保鲜袋，再放进冷藏室。
• 冷冻组：把人参果洗干净擦干，直接丢进冷冻室。

等我把冷藏的两组吃完后，又过差不多半个月，我又把冷冻的那几个给拿出来。这几个家伙，冻得硬邦邦的，跟石头似的。我把它们放在室温下，让它们自个儿慢慢化冻。等几个钟头，总算是化开。但是一摸，软趴趴的，表皮也有点皱巴巴。我试着咬一口，口感确实不如新鲜的，有点像吃果冻，但没那么Q弹。不过味道上倒是没啥太大变化。

通过我这番折腾，算是把这人参果的保存方法给摸个七七八八。要是你买的人参果不多，几天就能吃完，那就放常温下就行。要是买多，想多放几天，那就用保鲜袋装着放冷藏室。放冷藏室也别放太久，一个星期内吃完最要是你想放更久，那就只能放冷冻室，不过口感会差点儿，吃的时候就当是换个口味。

这人参果的保存，还是得根据自己的实际情况来。没有一成不变的方法，只有最适合自己的方法。希望我的这点儿小经验，能对大家伙儿有所帮助！