我就来跟大家聊聊我最近捣鼓的一个事儿——海棠果的营养分析。你们知道的，我这人就喜欢瞎琢磨，这回轮到海棠果。

我是去市场买一堆海棠果，红彤彤的，看着就喜人。拿回家后，我先挨个儿给它们洗个澡，一个个擦得干干净净的。这海棠果摸起来还挺有质感，洗的时候我就在想，这小东西里面到底藏多少好东西。

洗完后，我就开始琢磨怎么分析它们。我把这些海棠果切成小块，方便后续操作。然后，我就开始动手把这些数据记录下来。

记录的过程也是挺有意思的，我发现一些比较特别的数据。比如：

• 热量：每100克的海棠果，大概有73大卡的热量。
• 胡萝卜素：含有大约710微克的胡萝卜素，对眼睛
• 钾：钾含量挺高，有263毫克，对维持身体的电解质平衡有帮助。
• 维生素A：每100克里有118微克的维生素A，对保护视力有好处。
• 维生素C：维生素C的含量也不少，20毫克，可以增强抵抗力。
• 碳水化合物：含16克碳水化合物，提供能量。
• 磷：还有16毫克的磷，对骨骼健康有益。
• 钙：钙含量是15毫克，虽然不算多，但也有一些补充作用。

1营养物质的实际作用

我一边记录，一边琢磨这些营养物质有啥用。比如说维生素C，大家都知道它可以抗氧化，增强抵抗力。这海棠果里的维生素C含量还挺高，看来是增强抵抗力的好帮手。还有胡萝卜素和维生素A，对眼睛像我这种整天对着电脑的人，得多吃点。

这海棠果，不仅可以直接吃，还能做成各种好吃的。我尝试着做果酱和果酒，味道还真不错。做果酱的时候，我特意少放点糖，想保留海棠果的原汁原味。做出来的果酱酸酸甜甜的，抹在面包上，那味道，绝！

酿酒的过程就稍微复杂点，我把海棠果捣碎，加点糖，然后密封起来发酵。等几天，打开一闻，那酒香，真是让人陶醉。我尝一口，味道还挺醇厚的，有点像果酒和葡萄酒的结合体，挺特别的。

这海棠果也不是完美的，还是有些要注意的。比如它的糖分还是有一些的，碳水化合物也不低。血糖高的朋友得悠着点。再一个，啥东西都不能吃太多，适量就

这回的海棠果营养分析还是挺有收获的。我不仅解海棠果的营养成分，还亲手尝试怎么把它做成各种美食。这过程虽然有点折腾，但也挺有趣的。下次我还想试试分析其他的水果，到时候再来跟你们分享！

好，今天就聊到这儿，我要去享用我的海棠果大餐！