今天心血来潮，想煲个汤喝，就整个菜干罗汉果汤，还别说，味道真不错！现在就跟大家分享一下我的做法。

我去趟菜市场，买些新鲜的猪骨，还买点菜干和罗汉果。回家后，先把猪骨洗干净，然后放到锅里焯水。这一步很重要，可以去掉猪骨的血沫和腥味。焯水的时候，我还放几片姜，去腥效果更看着锅里的水慢慢变浑浊，我知道，这猪骨算是处理得差不多。捞出来，用清水冲洗干净，放一边备用。

我把菜干拿出来，用水泡着。这菜干，得泡上个三四个小时才能用，不然煲出来的汤不够软烂。泡菜干的时候，我就开始处理罗汉果。我买的罗汉果有点大，就掰成两半。听说有些人不喜欢罗汉果的味道，那可以只取里面的核来煲汤。我个人是挺喜欢罗汉果的，所以就整个放下去。

然后，我把泡好的菜干捞出来，洗干净，切成小段。这时候，所有的材料就都准备好。我拿出一个大汤锅，把猪骨、菜干、罗汉果都放进去，再加满清水。开大火，把水烧开。水开后，你会看到汤面上浮着一层白色的泡沫，这是正常的，不用管它。

• 煲汤材料：
• 猪骨
• 菜干
• 罗汉果
• 姜片

1开始煲汤

然后转成小火，慢慢煲。我一般会煲上个两三个小时，这样汤才会更浓郁。煲汤的时候，我喜欢在旁边看看书，或者刷刷手机，闻着汤的香味，感觉特别惬意。时间差不多，我打开锅盖，一股浓郁的香味扑鼻而来。这时候，汤已经煲好，可以关火。

我根据自己的口味，加点盐调味。这菜干罗汉果汤就大功告成！喝上一口，味道鲜美，菜干软烂，猪骨酥香，罗汉果的甜味也恰到好处。这碗汤，不仅好喝，还很健康，能润肺止咳，特别适合现在这种季节喝。

怎么样，是不是很简单？大家有空也可以试试，真的很好喝！今天就分享到这里，下次有好吃的再跟大家分享！