今天给大家唠唠这个青丝玫瑰，听着挺玄乎，做起来还算简单，就是有点费时间。我，也是个嘴馋的，看见啥新鲜玩意儿都想试试，就盯上这个青丝玫瑰。

我也不知道这玩意儿到底是用啥做的，就到处找资料看。有人说是用橘子皮、萝卜、木瓜啥的做的，还有人说是用青梅和玫瑰花瓣做的，给我整的一头雾水。还是决定，两种都试试，看看哪个更好吃！

先试试橘子皮、萝卜、木瓜这种做法的。

• 我先去菜市场买点新鲜的橘子，还有萝卜和木瓜。把橘子皮剥下来，洗干净，去掉里面那层白色的东西，然后切成细丝。
• 萝卜和木瓜也一样，去皮切丝。
• 我在水里放一点点小苏打，把这些丝放进去泡半个小时，说是能去苦味。
• 泡好之后，把水倒掉，再用清水冲洗一遍。
• 用白糖把这些丝腌一晚上，让它们充分吸收糖分。

第二天，我把腌好的丝拿出来看看，闻着还挺香的。不过这还只是半成品，得接着往下做。

然后试试用青梅和玫瑰花瓣做的。

• 我特意跑到花卉市场买些新鲜的玫瑰花瓣，还得是那种能吃的玫瑰花才行。青梅这玩意儿不太好买，我在网上找好久才买到，选那种摸起来有点硬但是又有点软的，卖水果的管这个叫“哏”。
• 先把青梅切成细丝，洗干净之后晾干。这一步还挺简单的，半天时间就差不多。
• 玫瑰花瓣就简单，洗干净就行。
• 然后，我把玫瑰花瓣和糖一起放进一个罐子里，一层花瓣一层糖，这么铺密封起来放好几天，让它们慢慢发酵，都成玫瑰酱。

把青梅丝和玫瑰酱这么一混合，你猜怎么着？还真有点那个意思！两种材料的青丝玫瑰我都做好。

1品尝与总结

两种都尝尝，怎么说，各有各的味道。用橘子皮、萝卜、木瓜做出来的，吃起来甜甜的，还有点嚼劲，就是感觉有点像蜜饯，不太像我心里想的那种青丝玫瑰的味道。用青梅和玫瑰花瓣做出来的，味道更浓郁一些，酸酸甜甜的，还有一股玫瑰花的香味，我个人更喜欢这个味道。

这回尝试还算成功，虽然过程有点麻烦，但做出来的东西还挺好吃的。下次再馋，我就知道该怎么做，哈哈！