情感丨 罗望子浸圣女果做法有几种?这种做法超好吃!

2025年01月27日丨佚名丨分类: 情感

今天来跟大伙儿聊聊我最近捣鼓出来的一个小零嘴——罗望子浸圣女果,味道真是不摆!你们有没有那种经历,逛超市的时候嘴巴就停不下来,总想试吃点别笑,我就是那种人,脸皮厚点就厚点呗,好吃才是硬道理!

说起这个罗望子,可能有些人不太熟悉,它也叫酸角。我之前也是偶尔在网上看到有人分享,说这个罗望子汁特别好喝,虽然也有人不喜欢,但我个人是超级爱的。我就琢磨着,能不能用它来做点啥好吃的?

正好家里还有一些圣女果,就是那种小番茄,我就想,把它们俩结合起来会不会很搭?于是我就开始动手实践。

罗望子浸圣女果做法有几种?这种做法超好吃!

我得把圣女果洗干净。这圣女果,一个个红彤彤的,看着就喜人。洗的时候我就在想,这得做出多好吃的零食!

  • 清洗圣女果:我拿出一个小盆,把圣女果倒进去,加点水,一个个仔细地搓洗干净,然后用清水冲几遍,就先放在一边晾干水。
  • 处理圣女果:洗干净的圣女果,我用开水烫一下。你们猜怎么着?这圣女果的皮一下子就裂开,特别好剥。然后我拿把小刀,在圣女果的顶上划一个小口,把皮一拉就下来,一颗颗光溜溜的小番茄就出现,特别可爱。
  • 准备罗望子:我买的是那种罗望子夹,大概用五六个。这玩意儿外面有一层壳,得先剥掉,里面还有一些筋络一样的东西,也得去掉。处理好之后,我就把它们放到一个小锅里,加点凉水。
  • 熬制罗望子汁:把锅放到炉子上,开火煮。煮一会儿,罗望子的味道就出来,酸酸甜甜的。我加点鱼露,大概20克,还放30克的红糖。一边煮一边搅拌,直到糖都化,罗望子也煮软。然后我就关火,让它泡一会儿,大概十分钟,我就用勺子把罗望子压碎,这样味道就能更好地融到汁里。
  • 浸泡圣女果:等罗望子汁凉,我就把去皮的圣女果倒进去,让它们在汁里泡澡。我用一个保鲜盒装着,盖上盖子,放进冰箱冷藏。

1制作完成


第二天,我迫不及待地打开盒子,一股酸甜的味道扑鼻而来。我尝一个,哇塞,简直太好吃!圣女果吸收罗望子汁的味道,酸酸甜甜的,口感特别棒!

罗望子浸圣女果做法有几种?这种做法超好吃!

罗望子浸圣女果做法有几种?这种做法超好吃!

这回的尝试真是太成功,以后嘴馋的时候又有好东西吃。你们也试试看,说不定也会爱上这个味道!而且我听说这个罗望子还能解暑、助消化,对身体也挺好的。吃货们,动手做起来!



上一篇:
下一篇: