今儿个礼拜天，我一大早就起来，媳妇儿还在那儿呼呼大睡。我就想着，要不，我给她做个爱心早餐？说干就干，我立马就冲到菜市场去。转悠一圈，我眼神儿就定格在那几只张牙舞爪的大螃蟹身上。就它！我心想这螃蟹看着就新鲜，做出来肯定好吃。

我挑几只，付钱，拎着就回家。到家后，我就开始忙活起来。先把螃蟹给绑，扔水池子里，拿刷子给它们来个“全身按摩”，洗得那叫一个干净。然后，就是上锅蒸。我把螃蟹往蒸锅里一放，盖上盖子，就开始等。等大概有20分钟，我就闻到香味儿，心里那叫一个美。

我迫不及待地打开锅盖，一股热气扑面而来，香味儿更浓。我把螃蟹拿出来，放在盘子里，就开始剥壳儿。剥开一看，里面有黄色的蟹黄，还有一些白色的膏状的东西。这黄色的蟹黄我是知道的，好吃得很。可这白色的东西是我心里就有点儿犯嘀咕。

我当时就有点懵，这白色的东西到底能不能吃？我也不敢乱吃，就赶紧上网查一下。这不查不知道，一查还真让我给查着。原来，这白色的东西是雄螃蟹的“宝贝”，叫蟹膏，是它的“精华”所在。而且这东西不仅能吃，还挺有营养的，味道还挺鲜美！

我这下就放心，就开始大快朵颐。我先尝一口蟹黄，还是那个熟悉的味道，真香！然后，我又尝一口那白色的蟹膏，你还别说，这味道还真不错，滑滑的，嫩嫩的，还有点儿甜，跟蟹黄的味道不太一样，但各有各的特色。我一口气吃好几只，真是太过瘾！

3

• 这螃蟹里的白色膏体，是雄螃蟹的精囊和一部分内脏啥的，是可以吃的，但是大家还是得注意点儿。
• 咱得把螃蟹彻底煮熟，这样才能保证安全，煮熟后我才发现这些白色的膏体成型且凝固，闻着还有点鲜香。
• 咱得保证这螃蟹是新鲜的，如果不是新鲜的，或者已经变质的，就别吃，别因为这点嘴瘾造成身体不适。
• 也是最重要的，咱得先上网查查资料，确定这东西真的能吃，再下嘴，别瞎吃。

言而这螃蟹里的白色膏体是可以吃的，但咱得注意安全和卫生。只有咱把螃蟹彻底煮熟，才能吃得放心，吃得健康。希望我的这回实践经历能帮到大家，让大家在享受美食的也能保证自己的身体健康。