今天这事儿真是让我有点哭笑不得，我居然翻出家里的过期橄榄油，心想着看看还能不能吃。想必不少朋友都可能遇到过类似情况，所以今天我就跟大家详细聊聊我的“研究”过程和发现。

我找到那瓶被遗忘在角落里的橄榄油，看着瓶子上灰尘都快有一层，心里就开始嘀咕：这玩意儿还能吃吗？我拿着瓶子翻来覆去的看下，保质期清清楚楚地写着已经过期好几个月。第一反应是直接扔掉算，毕竟是吃的东西，过期总归是不好的。

但是！我这人有个毛病，就是爱琢磨，扔之前我还想搞清楚为啥不能吃，总得知道个所以然。于是我动手在网上搜一圈，各种说法都有，看得我眼花缭乱，总结出一些重要信息如下：

• 第一，过期的橄榄油，里面的营养成分是会变质的，好好的脂肪酸会被氧化，产生一些不好的东西，而且营养价值大打折扣。
• 第二，吃可能会不舒服，比如恶心、肚子痛、想吐啥的。

这么一看，这过期的橄榄油确实是不能再吃，不仅没好处，还可能吃出问题来。我立马打消继续使用的念头，健康安全才是最重要的嘛

我看着那瓶油，虽然不能吃，扔也怪可惜的。我又琢磨下，发现虽然过期，但是也不是完全没用，比如，可以用来保养家具。我家里有些木质家具，用橄榄油擦一擦，既能防干燥，还能增加光泽，想想也挺实用的。

所以我把那瓶过期的橄榄油小心地收起来，准备留着以后保养家具用。我也提醒自己，以后买油的时候要注意看保质期，尽量买新鲜的，避免浪费。

这回的经历也算是一个小教训，让我对食品安全更加上心。通过这件事，我也想提醒大家，吃的东西，过保质期还是别冒险。健康是第一位的，不能马虎。如果能像我这样，把过期橄榄油变废为宝，也是极好的。

希望今天的分享能给大家带来一些帮助和启发。以后再遇到类似情况，大家也能做到心中有数，既不浪费，也能保证健康安全。