槐米（槐米茶的功效与作用）

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1国槐槐米的功效作用与食用方法介绍

槐米是国槐的花蕾，槐米具有良好药材功效和食用价值。下面就跟着我一起来看看国槐槐米的功效与作用吧。

槐米的功效

槐米别名白槐、槐花、槐花米、槐籽，槐米的功效：凉血止血，清肝泻火，槐米的作用：降低血压、预防中风、凉血止血、抗炎作用，花(槐花)凉血止血;果实(槐角)清热泻火。

别名：白槐、槐花、槐花米、槐籽。

来源：槐米为豆科植物槐的花蕾。

性味：性微寒，味苦。

功效：凉血止血，清肝泻火。

主治：用于便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤、头痛眩晕。

用量：4.5—9g。

花(槐花)凉血止血;果实(槐角)清热泻火。

槐米的作用

1、槐米能降低血压，预防中风：槐花所含的芸香甙(芦丁)是具有增强毛细血管抵抗力的维生素，可增强血管壁弹性，提高毛细血管的韧性，对高血压患者有防止脑血管破裂的功效，可预防中风;

2、槐米能凉血止血：槐花主要用于出血属于血热的病症，可配合地榆治疗下部出血如便血、尿血、痔血，配合仙鹤草、白茅根治疗上部出血如咯血、衄血等。

3、槐米有抗炎作用：大鼠ip本品所含的芦丁,对植入羊毛球的发炎过程有明显的抑制作用。

4、槐米有祛痰、止咳等作用：本品所含的槲皮素有一定的平喘作用。此外还有降低血压，增强毛细血管抵抗力，减少毛细血管脆性、降血脂，扩张冠状动脉，增加冠脉血流量等作用。

5、槐米有维生素P样作用：芦丁具有维持血管抵抗力。降低其通透性，减少脆性等作用，对脂肪浸润的肝有祛脂作用，与谷胱甘酞合用祛脂效果更明显。

6、槐米有抑制醛糖还原酶作用：芦丁10-5mol/L浓度时抑制率为95%。此作用有利于糖尿病型白内障的治疗。

7、槐米有抗病毒作用：200ug/ml浓度时，对水疱性口炎病毒有最大的抑制作用。

槐米的功效与作用

槐米茶中硒的抗氧化作用是VC和VE的300—500倍，具有极强的清除体内氧自由基的能力，不经 其它 生化反应，外用可直接作用。安基酸、黄铜、硒等成份能把失调的内分泌调理平衡，加速新陈代谢，来清除体内毒素和杂质，氨基酸、硒同时具有滋养皮肤、美白减皱的效果

槐米茶中的氨基酸：促进生长，构成身体组织;形成激素，调节生理机能;合成抗体，增加抵抗力;合成酶，帮助消化和吸收。氨基酸、硒对损伤的胃粘膜具有修复再生、提供营养，达到胃粘膜稳定的效果，对消化系统一系列炎症所导致的疾病有显著的治疗作用。

槐米茶中的蛋白质、氨基酸、黄铜、硒等元素，能有效清除体内杂质和毒素、调节肌体平衡、补充营养的作用。具备五千年养生理念“清、调、补”的方针，长期服用，使肌体达到相对平衡的状态。

人体共有21种氨基酸，槐米茶中含17种，包括人体不能自行合成的8种全有。它们帮助制造激素(如胰岛素)、神经传递质、各种体液和启运人体功能的酶、黄铜、硒有极强的清除体内氧自由基的能力，给细胞提供了洁净的生存环境，预防各种疾病的发生。细胞健康就决定人体的健康。长期服用，延缓衰老，延年益寿。

5槐米可凉血止血;果实(槐角)清热泻火。凉血止血，清肝泻火。用于便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤、头痛眩晕。

槐米的栽培重点

槐米为豆科植物槐(sophora japonica l.)的干燥花蕾，有凉血止血、清热泻火之功能。其干燥成熟果实称槐角，有润肠通便、止血凉血的功能。

主产于辽宁、河北、河南、山东、安徽及江苏等省，中国南北各地普遍栽培。

(-)形态特征 落叶乔木，高可达25米。羽状复叶互生，小叶9一15枚，卵形至卵状披针形，先端尖或渐尖，基部阔楔形，背面灰白色，疏被短茸毛。圆锥花序顶生，花幕钟形，花冠乳白色。荚果肉质，成连珠状，长2.5-6厘米，木裂，种子l-6枚，肾形。花期7-9月，果期9-10月。

(二)生长习性 槐多生于温带，喜干燥冷凉的气候条件。具有喜光、喜肥、耐寒、抗风、抗污染特性。对土壤要求不甚严格，但以湿润、肥沃、排水良好的中性砂壤土为好。 种子一般经催芽后播种，l周左右萌发，贮藏5个月后发芽率为40%。在北方，槐树3月下旬芽膨大，4月中旬芽开裂，4月下旬展叶，5月中旬为生长盛期，6-7月吐蕾，7-8月为花盛期，8-9月座果，9-io月为果熟期，10月落叶形成越冬芽，进入休眠期，果实经冬不落，成熟过程中，荚果成节状脱落。

(三)栽培技术

1.选地、整地 选择向阳、肥沃、疏松、排水良好的壤土。深翻60厘米，整平耙细，作畦，畦宽70厘米，施足底肥，每亩用腐熟有机肥500千克或尿素5千克，圈肥3000-4000千克撒于畦面。

2.繁殖 方法 可采用播种繁殖，也可用根蘖进行分株繁殖。

(1)种子处理 选成熟、饱满的种子先用70一80℃温水浸种24小时，捞出后掺2-3倍细沙，拌匀，堆放室内，催芽时注意经常翻倒调节上下温度一致，以使发芽整齐，一般需7-10天，待种子裂口25%-30%时即可播种。

(2)育苗 于春、秋季条播或穴播，条播法按播幅10-15厘米，覆土2-3厘米，播后镇压，每亩种量10-15千克;穴播法按穴距10-15厘米播种，每亩用种量4-5千克。

(3)假植移栽 在北方，秋末落叶后，土壤冻结前起苗，假植越冬，挖假植沟，沟宽1一1.2米，深60-70厘米，翌春接株行距60厘米×40厘米栽植，栽后浇水。根蘖繁殖时，可挖取成龄树的根蘖苗，按株行距1.8米×1.3米开穴，每穴1株，一般4-5年可成株。

3.田间管理

(l)苗田管理 当幼苗出齐后，进行2-3次间苗，播种当年按10-15厘米定苗，5-6月份追施适量的硫酸铰或稀释的人粪尿，7?8月间注意除草、松土。每亩育苗圃场使用25%除草醚0.75千克，施用时除草剂中掺混适量的湿润细土，然后撤到幼苗四周，应用化学除草剂，效果好，节省劳力。

(2)造林养护 槐树多作为“四旁”绿化树种，华北各地用于行道树、庭园树和环境保护林带进行栽植，树冠郁闭期间，对枯枝干杈要及时修剪，保护抚育，美化树形。

4.病虫害防治

(1)溃疡病 幼苗期或移栽后，遇干旱时发生，为害枝干。防治方法：①加强管理，施足水肥，增强抗病能力;②用石灰∶硫磺∶食盐∶水按5∶1.5∶2.36混匀，涂在树干上;③对严重病苗，要及时截干，重新养干。

(2)槐尺蠖 为害叶片，多发生在叶繁茂期。防治方法：用澳氰菊酯l000倍液或50%辛硫磷乳剂1000-2000倍液进行喷洒。

(3)蚜虫 一般在春末夏初发生，为害嫩梢、嫩叶及花蕾，7-8月为盛期。防治方法：用2.5%澳氰菊酯乳剂3000-5000)倍液或40%氧化乐果800倍液喷洒。

(四)采收与加工

夏季花蕾形成时采收，及时干燥，除去枝、梗和杂质，即得药用的槐米。

加工干燥后的槐米呈卵形或椭圆形，长2-6毫米，直径约2毫米。如遇阴雨天，可烘干或炕干，烘时温度约40℃。

秋后果实成熟，采收后除去杂质，加工干燥，即为槐角。

槐米的食用注意

1.槐花性味苦寒，故脾胃虚寒、食少便溏或腹泻者忌服。

2.孕妇不宜食用

槐花(槐米)的功效与作用及食用方法和副作用

槐米的食用 菜谱

马齿苋槐花粥

用料：鲜马齿苋100克、槐花30克、粳米100克，红糖20克。

制作：

(1)将鲜马齿苋拣杂，洗净，入沸水锅中焯软，捞出切成碎末，备用;将槐花拣杂，洗净，晾干或晒干，研成极细末，待用。

(2)粳米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，改用小火熬煮成稀粥，粥将成时，兑入槐花细末，并加入马齿苋碎末及红糖，再用小火续煮至沸，即成。早晚2次分服。

此粥清热解毒，凉血止血。适用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红者

槐花清蒸鱼

用料：槐花15克、葱白7段、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克，姜片、食盐、料酒、味精、香油适量。制作：将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切3~5刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许，即可食用。

此方重在清热利湿，对寻常型银屑病且湿热盛者，有较好疗效。此方还可治暑疖、痈疽、淋巴结核、痔疮下血等症。

粉蒸槐花

用料：槐花350克、鸡蛋2个，小米面、食盐、味精适量。

制作：将槐花洗净，加入小米面，鸡蛋、食盐、味精拌匀，做成团状，然后将花团放到笼屉中蒸3~5分钟，出笼即可。

此品口感鲜香、滑嫩，既可以食疗保健，也可以用于防治因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压和糖尿病

槐花藕节粥

用料：粳米60克、槐花20克、藕节12克、栀子12克、生石膏20克，白砂糖适量。

制作：

(1)将槐花、藕节、栀子、生石膏放入砂锅里，加适量清水，煎煮后取汁留用。

(2)将淘洗净的粳米加入药汁中，加适量水煮至成粥，加少许白糖调味即可。

此粥具有清热泻火、消肿止痛之功效，适用于牙龈红肿疼痛、出血、烦渴多饮者。

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2中药槐米的功效与作用 中药槐米的功效与作用是什么

1、槐米具有清血凉血的作用，可有效清除血液中的垃圾，而且还具有防癌抗癌的功效。

2、槐米中富含丰富的硒元素，可有效促进机体的新陈代谢，提高机体免疫力，有效的减少患者在放疗过程中头发脱落的现象，槐米还具有抗菌消炎的作用，可以有效的杀灭细菌，对于中耳炎、皮炎、湿疹、皮肤瘙痒、过敏性皮炎、咽喉炎、尿道炎等具有很强的治疗效果。而且槐米富含丰富的营养物质，可以有效的滋润皮肤，具有美容养颜的功效，也可以促进机体的消化与吸收，有效预防便秘。

3槐米是什么?槐米的功效与作用

槐米是一种植物，通过制作之后可以食用，那么槐米应该怎么吃呢？又有什么功效和作用呢？本期我们来详细为大家介绍下吧！

槐米是什么

落叶乔木，高15—25m。羽状复叶互生；叶轴有毛，基部膨大;小叶9-15，卵状长圆形，长2.5—7.5cm，宽1.5—5cm，先端尖，基部阔楔形，下面灰白色，疏生短柔毛。圆锥花序顶生;萼钟状，有5小齿；花冠乳白色，其瓣阔心形，有短爪，并有紫脉，翼瓣和龙骨瓣边缘稍带紫色；雄蕊10，分离，不等长。荚果肉质，串珠状，长2.5—5cm，无毛，不裂。种子1—6，肾形。花期7—9月，果期9-10月。槐米性微寒、味苦。具有润肠通便、止血凉血的功效。槐米属于小品种，主要用于药厂提取“芦丁”，而作为中药材药用量相对较少，销量不大。

国槐:落叶乔木，高达20米，树冠圆球形。树皮灰黑色，纵裂。小枝绿色，光滑，有明显黄褐色皮孔。奇数羽状复叶，小叶对生，7～17枚，椭圆形或卵形，先端尖，基部圆形至广楔形，背面有白粉及柔毛，全缘。6～8月开花，花浅黄色，圆锥花序。荚果肉质，10月果熟，熟后经久不落。

槐米的功效与作用

槐米的食疗作用：

1、凉血止血：主要用于出血属于血热的病症，可配合地榆治疗下部出血如便血、尿血、痔血，配合仙鹤草、白茅根治疗上部出血如咯血、衄血等。

2、降低血压，预防中风：所含的芸香甙（芦丁）是具有增强毛细血管抵抗力的维生素，可增强血管壁弹性，提高毛细血管的韧性，对高血压患者有防止脑血管破裂的功效，可预防中风；槐花液有显着降血压作用。

槐米的药理作用：

1、抗炎作用：大鼠ip本品所含的芦丁，对植入羊毛球的发炎过程有明显的抑制作用。

2、维生素P样作用：芦丁具有维持血管抵抗力。降低其通透性，减少脆性等作用，对脂肪浸润的肝有祛脂作用，与谷胱甘酞合用祛脂效果更明显。

3、抗病毒作用：200ug/ml浓度时，对水疱性口炎病毒有最大的抑制作用。

4、抑制醛糖还原酶作用：芦丁10-5mol/L浓度时抑制率为95%。此作用有利于糖尿病型白内障的治疗。

5、祛痰、止咳等作用：本品所含的槲皮素有一定的平喘作用。此外还有降低血压，增强毛细血管抵抗力，减少毛细血管脆性、降血脂，扩张冠状动脉，增加冠脉血流量等作用。

生槐米怎么做好吃

1、槐花糯米粥

将鲜槐花洗净,入沸水锅中焯一下捞出,糯米淘洗干净,放入砂锅,加适量水大火煮沸后改用小火煨煮成稀粥,粥将成时,加入槐花用小火煨煮至沸即成。粥清甜润口,有养颜之功。

2、西红柿槐花鸡翅汤

鸡翅8个、槐花10克、西红柿2个、葱1根,生菜叶、姜、香油、盐适量。先将鸡翅洗净,姜拍碎,西红柿切块,生菜叶撕开,槐花洗净,葱切段。将1500克的水和鸡翅、生姜放入锅中,旺火煮开,撇去浮油,加入葱段、槐花用小火煮,煮至汤水剩1000克时,再加入西红柿、盐、香油和生菜叶,略煮一下即可食用。

槐米的副作用

常用于便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤、头痛眩晕、高血压作为等辅助治疗用。

脾胃虚弱者容易引起大便虚溏、消化不良。

肾阳虚者容易引起腰痛、夜尿频多、性欲不振等症状。

正常体质者如果服用过量,也会损害身体的阳气而引起阳虚的一系列症状。

4槐米中主要成分是

槐米中主要成分是芦丁、槲皮素。现代研究发现，槐米含有丰富的芦丁，芦丁是一种天然的抗氧化物质，具有预防心脑血管疾病等作用，槐米的另一种主要成分槲皮素具有抗脂质过氧化和预防肿瘤等作用。

5槐米的功效与作用

槐米的功效与作用

1.排毒养颜

槐米能促进人体内的毒素代谢，它含有一定的微量元素，可以有效提高皮肤抗氧化的能力，还能帮助人体维持内分泌稳定，平时多泡水喝，不仅能排毒还能美容养颜。

2.清血凉血

槐米对我们的心脏和血液有很好的保健功效，能清除我们血液里的垃圾，对身体健康很有益处。槐米中的安基酸、黄铜、硒的含量是任何植物含量的几十倍甚至上千倍，其价值是任何药物无法替代的。

3.修复再生

槐米茶含有的一些营养物质对我们的皮肤和一些炎症有不错的修复效果，而且含有一些微量元素，是生活保健不可缺少的饮品。

4.抗癌防癌

5.清热去火

槐米是一种性质寒凉的食材，平时人们食用它以后不但能吸收一定数量的维生素和氨基酸，可以加快人体内热毒的代谢，能减少多种上火症状发生，特别是那些经常出现口舌生疮或者目赤肿痛的人群多吃些槐米对维持身体健康大有好处。

6.改善消化

槐米中的氨基酸：促进生长，构成身体组织，形成激素，调节生理机能，合成抗体，增加抵抗力，合成酶，帮助消化和吸收。氨基酸、硒对损伤的胃粘膜具有修复再生、提供营养，达到胃粘膜稳定的效果，对消化系统一系列炎症所导致的疾病有显著的治疗作用。

槐米的功效与作用就为大家介绍到这里了，希望可以帮助到大家。需要注意的是脾胃虚弱的患者就不能使用槐米，因为容易造成患者大便虚溏、消化不良的症状。

6槐米指的是什么东西?

槐米是豆科植物槐干燥的花蕾，夏季花开放或花蕾形成时采收，及时干燥，除去枝、梗及杂质。前者习称“槐花”，后者习称“槐米”。槐米：呈卵形或椭圆形，长2～6mm，直径约2mm。花萼下部有数条纵纹。萼的上方为黄白色未开放的花瓣。花梗细小。体轻，手捻即碎。无臭，味微苦涩。

槐花皱缩而卷曲，花瓣多散落。完整者花萼钟状，黄绿色，先端5浅裂；花瓣5，黄色或黄白色，1片较大，近圆形，先端微凹，其余4片长圆形。雄蕊10，其中9个基部连合，花丝细长。

槐米用途

1、槐米是一种天然的植物染料，不仅可以做食品的色素，还可以做纺织品的染料。

2、泡酒：将摘取的新鲜槐米（可以用干净的纱布装着）和白酒一同装到干净玻璃容器内，再加入适量的白糖或者冰糖，密封大概俩月左右就可以喝了。

3、槐米汤：把大米洗干净煮沸后取米汤，再把槐米碾碎放到米汤里，喝的时候可以加红糖。

以上内容参考：百度百科-槐米

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