我就跟大家聊聊这个鲜栗子的营养价值，这可是我最近特别关心的一个话题。咱们这不都讲究健康饮食嘛所以我就想着从各个方面都解一下，看看平时吃的东西到底好在哪儿。

我是从买栗子开始的。去市场上转一圈，发现这栗子还真不少，但怎么挑？我可是做不少功课的。我先是在网上搜一大圈，看不少人分享的经验，然后又去问问常买菜的老邻居，总结一套自己的方法。

得看这栗子的外表。我发现，新鲜的栗子表面都有一层细细的绒毛，这可是个重要的标志。然后，我就专门挑那些形状比较圆的，个头也得饱满。你知道吗，那种一面圆一面平的栗子，比两面都平的要甜不少！这可是我一个一个比较出来的。还有，颜色也很重要，我发现那种褐色中透着点红色的栗子，味道都挺不错的。至于那些颜色太深或者太浅的，我就直接pass。

• 看绒毛：新鲜的栗子表面都有一层细细的绒毛。
• 挑形状：选形状圆润，个头饱满的。
• 比颜色：褐色中透着点红色的比较

然后，我还学会一招，就是用手捏。新鲜的栗子捏起来都特别硬，感觉里面满满的都是果肉。要是捏起来软趴趴的，那肯定就不新鲜，这种我是绝对不会买的。

• 用手捏：新鲜栗子捏起来硬实，果肉饱满。

买回来栗子之后，我就开始琢磨怎么吃。最简单的就是煮着吃，对？我试试，起锅烧点水，放点糖，再把栗子放进去，煮个十分钟左右，还真不错！煮熟的栗子，香甜软糯，特别好吃。

• 煮栗子：锅里烧水，加糖，放入栗子，煮十分钟左右。

吃着吃着，我就想，这栗子除好吃，还有啥好处？我又去查查资料，这一查还真发现不少东西。原来，栗子还真是一种很有营养的食物！

1鲜栗子美味又营养：

我发现栗子吃起来口感是又糯又甜的，并且挑选的时候发现它的果仁是非常饱满的，还有很高的营养。

这一通操作下来，我对这鲜栗子可是有更深的解。不仅知道怎么挑，怎么吃，还知道它的营养价值。下次，我再去买栗子，可就是半个专家！哈哈，这就是我今天的分享，希望能对大家有所帮助！