今天想跟大家聊聊莲子这玩意儿，我可是跟它打交道有些日子。就是觉得它煮粥、炖汤挺好吃的，后来慢慢发现，这小东西还真不简单，有不少好处！

我记得第一次注意到莲子的特别，还是因为那段时间工作压力大，晚上老睡不我妈就给我煮百合莲子粥，说这个安神。你还别说，喝一段时间，还真感觉晚上睡得香，白天精神也好不少。这让我对莲子产生浓厚的兴趣，开始琢磨起它的各种吃法和功效。

然后我就开始行动起来，上网查资料，跑去问老中医，还真让我解到不少东西。这莲子，它可不只是好吃，还能补脾止泻，对那些脾胃虚弱，经常拉肚子的人特别友我有个朋友就是这样，我就推荐他平时多吃点莲子，无论是煮粥还是炖汤，或者直接煮熟吃都行。他还真去试，后来跟我反馈说确实感觉好多，肚子舒服多，看来这莲子还真有点东西！

不光是这些，我还解到莲子对咱们的心脏也挺好的，能养心安神。这对于像我这样经常熬夜、压力大的年轻人来说，简直就是福音！我就开始变着花样吃莲子，有时候用它跟银耳、红枣一起炖个甜品，有时候就简单地把它加到粥里。吃一段时间后，我发现自己确实没以前那么容易心慌，情绪也稳定不少，做事都更有耐心。这真的太让我惊喜！

1做法上我也试验不少：

• 莲子粥：我试过用大米、小米、糯米分别搭配莲子煮粥，各有各的味道，我个人最喜欢糯米莲子粥，软糯香甜，特别舒服。
• 莲子银耳羹：这个强烈推荐给爱美的女生们，滋阴养颜，还能润肺止咳。我每次都加点冰糖和枸杞，味道好极！
• 莲子炖排骨：这是我从一位老中医那儿学来的，说是能补肾益精，对身体特别我试过几次，味道确实不错，排骨的肉香和莲子的清香完美融合，喝完汤再吃肉，感觉整个人都得到滋养。
• 还有一次我把莲子磨成粉然后加在糕点里面，口感也十分的独特，很清香而且吃起来感觉很健康。

莲子真是个好东西，既好吃又有益健康。我现在已经把它列入我的日常饮食清单，没事就琢磨着怎么换个花样吃。你们要是也想试试，不妨从最简单的莲子粥开始，慢慢感受它的魅力！我觉得，这传统的好东西，就得咱们自己去实践、去体验，才能真正领略它的我最近在想是不是可以把莲子磨成粉然后加到面粉里面做一些面点什么的，想想就觉得应该很有意思，等我试验好再来跟大家分享！

，对，还有一点要提醒大家，就是如果你感觉自己身体不舒服，或者大便比较干燥，那就先别吃莲子。毕竟每个人的体质都不一样，适合自己的才是最好的嘛

这回就先分享到这里，我感觉自己越分享越喜欢吃莲子，以后有机会再跟大家好好聊聊别的养生小技巧，敬请期待！