前些天，我不是买一箱火龙果嘛我们家那挑食的孩子，刚开始还挺新鲜的，连着吃两天，结果就腻歪，碰都不想再碰一下。看着剩下的那些火龙果，我是真发愁，丢掉，怪可惜的，毕竟是花大价钱买的，不丢掉，又没人吃，放在那儿也是浪费。所以我就开始琢磨，怎么才能让这火龙果变得好吃一点，让孩子重新喜欢上它？

我就上网查查，发现这火龙果的吃法还真是不少，什么火龙果雪葩、火龙果牛肉塔塔、火龙果酸奶冻等等，看得我是眼花缭乱。不过这些做法看起来都挺复杂的，我这人手笨，平时也懒得在厨房里折腾太久，就想找点简单又好吃的做法。

1简单又能打的做法

• 火龙果黄瓜汁

这第一步嘛我先试试做火龙果黄瓜汁。这个简单，就把半个火龙果切成小块，再把半根黄瓜洗干净，也不用去皮，直接切成片就行。然后把它们一起扔进料理机里，稍微加点水，打成汁就完事。你还别说，这火龙果黄瓜汁的味道还真不错，酸酸甜甜的，孩子还挺喜欢喝的。而且听说这火龙果还能帮助减肥、美容养颜啥的，还真是没少吃，哈哈！

• 火龙果小软饼

我又尝试做火龙果小软饼。这个也简单，把鸡蛋、淡奶油和火龙果一起用料理机打成糊糊，然后再加点面粉进去，搅拌均匀。我就把这糊糊装进裱花袋里，在烤盘上挤出一个个小圆饼的形状。把烤箱预热到150度，把烤盘放进去烤个50分钟就搞定。这火龙果小软饼烤出来香喷喷的，孩子也挺爱吃的，一口气能吃好几个！

• 火龙果酱

我还做火龙果酱。这个做法也挺简单的，就是把火龙果切成小块，然后和冰糖一起放进锅里煮。我大概用600克的火龙果和250克的冰糖。先把火龙果切开，去皮，然后切成小块放进保鲜盒里。接着把冰糖倒进火龙果里，搅拌均匀，然后放进冰箱冷藏几个小时。把它们一起倒进锅里，用小火慢慢熬煮，直到火龙果变得软烂，汤汁变得浓稠就可以。这火龙果酱做出来酸酸甜甜的，可以直接吃，也可以抹在面包上吃，味道都挺不错的。

经过这一番折腾，我是把火龙果的各种吃法都尝试一遍。看着孩子吃得津津有味的样子，我这心里也是美滋滋的。原来，只要稍微动动脑筋，换个花样，就能让孩子爱上同一种食物。这下，我再也不用担心家里的火龙果会浪费。