今天给大家唠唠嗑，聊聊咱平时吃西瓜时经常吐掉的西瓜籽，这小东西还挺有营养的。以前我就跟大多数人一样，吃西瓜就图个甜，籽都是直接吐掉，觉得麻烦又没啥用。后来有一次，我不是在家闲着没事干嘛就想着折腾点新花样，于是乎就突发奇想，想研究研究这西瓜籽到底能不能吃，有啥好吃的法子。

我先是上网查查，好家伙，不查不知道，一查吓一跳，原来这西瓜籽还真是个宝藏。说是里面有啥不饱和脂肪酸，对身体还能降血压啥的。还有什么维生素B族、维生素E，以及钾、铁、硒等矿物质，看着就挺厉害的。

光看资料可不行，还得自己亲手试试。我就把吃剩下的西瓜籽都收集起来，洗干净，晾干。这过程还挺考验耐心的，得一个个挑，洗的时候还得轻点，不然容易把籽给洗坏。晒的时候，我就把它们平铺在阳台上，让太阳公公给它们做个日光浴。大概晒个两三天，籽就干透，摸起来硬邦邦的。

接下来就是怎么吃的问题。我试两种方法，一种是直接炒，就跟炒瓜子一样。热锅倒油，把西瓜籽倒进去，小火慢慢炒，还得不停地翻动，免得炒糊。炒到啥程度？就是听到“噼里啪”的声音，西瓜籽开始爆开，颜色也变成金黄色，闻着还有一股香味，这时候就差不多。我尝尝，味道还真不错，脆脆的，香香的，就是有点硬，得慢慢嚼。

另一种方法，我是把西瓜籽磨成粉。这个就得用到家里的料理机，把炒好的西瓜籽倒进去，“咔咔咔”几下就打成粉。这个粉可以用来干啥？我试着加到粥里，或者拌到凉菜里，还能用来做面食的时候加一点，增加点营养和风味。还别说，加西瓜籽粉的食物，吃起来还真有点不一样的感觉，香喷喷的。

1实践记录：

• 收集：把吃完的西瓜籽收集起来，并清洗干净。
• 晾晒：将西瓜籽平铺在盘子上，放置于阳光充足的地方，晾晒至完全干燥。
• 炒制：将干燥的西瓜籽放入锅中，小火翻炒至金黄色，有香味溢出即可。
• 研磨：将炒制好的西瓜籽用研磨机研磨成粉末状。

这回的尝试还挺成功的。没想到平时被我们丢弃的西瓜籽，竟然还有这么多吃法和营养价值。所以说，生活中处处都是宝藏，只要我们用心去发现，去尝试，就能发现更多有趣的东西。以后大家吃西瓜的时候，不妨也试试把籽留下来，变废为宝，既健康又有趣！

说这么多，我都说渴，今天就先唠到这儿。下次有啥新的发现，再来跟大家分享！