生活丨 挑选新鲜荔枝有技巧!怎么看荔枝坏没坏?

2025年02月03日丨佚名丨分类: 生活

今儿跟大家伙唠唠,我这嘴馋的毛病又犯,特别想吃那甜丝丝的荔枝。大热天的,跑去市场转一圈,水果摊上摆满红彤彤的荔枝,看着就让人流口水。可是这荔枝,它不比苹果梨子,皮薄肉嫩的,稍微磕着碰着就容易坏,而且价格还不便宜,我可不想花冤枉钱买一堆坏果子回去。

于是乎,我就开始琢磨怎么挑到好荔枝。我先是观察那些荔枝的颜色,发现有些荔枝红得发紫,有些则是红中带点青绿色,这颜色还真是不一样。我记得以前听人说过,太鲜艳的红色可能不太反而是那种红中透着点绿或者白的,更新鲜一些。我拿起一颗红得发暗的,又拿起一颗红中带点绿的,仔细对比一下。然后,我还用手轻轻地捏捏,感觉那些摸起来硬邦邦的,应该还没熟透,吃起来肯定酸涩;那些摸起来软塌塌的,估计都快烂。我专挑那些摸起来稍微有点弹性的。

挑选新鲜荔枝有技巧!怎么看荔枝坏没坏?

除看颜色和摸,我还发现一个小窍门。有些荔枝的头上尖尖的,表皮上的那些小疙瘩特别密,这种荔枝一般还没熟透。我专门挑那些头比较圆,表皮疙瘩没那么密的荔枝。

挑选新鲜荔枝有技巧!怎么看荔枝坏没坏?

还有,我把荔枝拿起来仔细瞧,看到有些荔枝的表皮都变褐色,那肯定是放很久,糖分都跑光,口感肯定不我还特意看看荔枝的果柄和果皮连接的地方,有些地方都发黑,甚至还有小虫眼,这种荔枝里面搞不好就有虫子,谁敢吃!

我就靠着这些个小窍门,挑一堆颜色红中带点绿,摸起来有点弹性,头比较圆,表皮也比较光滑的荔枝。回家剥开一个尝尝,果然,果肉饱满多汁,甜滋滋的,一点都不酸,也没发现有虫子,这钱花得值!

挑选新鲜荔枝有技巧!怎么看荔枝坏没坏?

  • 看颜色:红中带点绿或白,更新鲜。
  • 摸一摸:有弹性的太硬或太软都不行。
  • 看形状:头圆、表皮疙瘩不太密的更成熟。
  • 看表皮:褐色的不果柄和果皮连接处发黑或有虫眼的也不能要。

通过这回买荔枝,我算是积累一点经验,下次再买荔枝,我就更有把握!



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