今儿个一大早起来，我就琢磨着吃点啥突然灵光一闪，家里不是还有块豆腐嘛得，今天咱就吃它！

说干就干，我先把豆腐从冰箱里拿出来。这豆腐还挺水灵的。接下来我麻溜的洗洗，把它切成一个个小方块，大小就跟平常咱们吃的麻将块差不多。

切完豆腐，我还切点葱、蒜、青椒、红椒啥的，五颜六色的，看着就有食欲。这做饭嘛就得讲究个色香味俱全，对？

然后我就起锅烧油，不，这回我没放油。我直接把豆腐块放进平底锅里头，慢慢地烙。烙到啥程度？就烙到每一面都金黄金黄的，看着就让人流口水那种。

这边豆腐烙着，那边我抽空打两个鸡蛋。这鸡蛋，我给它加点盐，搅和搅和。我看人家网上说，还可以加点碎馒头进去，说是这样做出来更好吃。咱没试过，下次可以试试。

等豆腐烙得差不多，我把它盛出来。您猜怎么着？这豆腐一烙，还真香！外酥里嫩的，咬一口，满嘴都是豆香味儿。

• 1实践小结

今天这早餐豆腐，我给它取个名儿，就叫“金玉满堂”。做法简单，营养丰富。豆腐这玩意儿，可是个好东西，老少皆宜。尤其是早上吃，既顶饱又健康。而且这做法还特别省事儿，十几分钟就能搞定。对于我这种又想吃好又不想太麻烦的人来说，简直是完美！

以后，我还得多琢磨琢磨，看看豆腐还能咋做好吃。这美食的道路，是永无止境的！