端午节快到，公司里也开始发起包粽子活动，想自己也动手试试，我第一步要做的就是搞定这个粽子叶，今天就来跟大伙儿分享一下，这干粽子叶要怎么煮，我才不会像新手那样，包的时候还老是把叶子给弄破。

第一步，我先从菜市场买来一把干粽子叶。

• 说真的，这些粽子叶闻起来倒是挺香的，就是干巴巴的，硬邦邦的，我可不敢直接拿来包粽子，那样一折就断。

第二步，我准备一个大盆子，往里面放一些温水。

• 然后，我往水里加一勺盐。
• 我琢磨着，这加点盐，说不定还能杀杀菌。

第三步，我把干粽子叶放进盆里，让它们泡个澡。

• 我看网上有人说，泡个6个小时就行，但我没啥急事，那就让它们在水里多待一会儿，我让它们泡一晚上。

第四步，第二天早上，我把泡一晚上的粽子叶捞出来，一张张地清洗干净。

• 这一步得仔细点，毕竟粽子叶上可能会有灰尘啥的，吃的东西，还是得注意卫生。

第五步，清洗干净后，我把粽子叶根部那点硬茬给剪掉。

• 留着它也没啥用，还不如剪掉，省得待会儿煮的时候碍事。

第六步，我拿出一个大锅，往里面倒一大锅水，再加一点盐，还有一点小苏打。

• 加盐和小苏打，这可是我从网上学来的小窍门，据说这样煮出来的粽子叶更结实，不容易破。

第七步，我把处理好的粽子叶放进锅里，开火煮。

• 大火煮开后，我又调成小火，慢慢煮大概十分钟。

第八步，煮好后，我把粽子叶捞出来，放在凉水里过一下。

• 这应该是让粽子叶保持韧性，变的更好用。

1成果

看看我煮好的粽子叶，又软又有弹性，闻起来还有一股清香味，这样包起粽子来，那还不是轻轻松松的事儿？

这就是我煮干粽子叶的全过程，是不是很简单？只要跟着我一步步来，保证你也能煮出好用的粽子叶，让我们一起期待今年的端午，亲手包出美味的粽子！