前些天，我妈说她收拾屋子，发现之前买的一袋子干鱿鱼有点发霉，问我还能不能吃。我一看，好家伙，这鱿鱼干上面都长毛！

从小到大就是个“惜食”的性子，看着好好的鱿鱼干就这么扔，怪可惜的。于是我就琢磨着，这玩意儿到底能不能抢救一下？

第一步：当然是先把鱿鱼拿出来看看情况。

• 我把鱿鱼干从袋子里倒出来，一条条地检查。有的发霉比较严重，表面都绿，这种肯定不能要。
• 有的只是轻微有点霉点，看起来还算新鲜，我就把它们单独挑出来。

第二步：清洗！

• 我把那些看起来还能抢救的鱿鱼干放到水龙头底下，用流动的清水使劲儿冲洗。
• 一边冲一边用手搓，把表面的霉点尽可能地搓掉。
• 这个过程还挺费劲的，那些霉点跟长在鱿鱼干上似的，不太好搓。

第三步：我感觉光是水冲可能还不行，毕竟是发霉。

• 我烧一锅开水，准备给鱿鱼干来个“热水澡”。
• 水开之后，我还往里面加点料酒，想着能不能去去腥，杀杀菌啥的。然后，我就把鱿鱼干丢进去。
• 看着鱿鱼干在开水里翻滚，我心里还挺忐忑的，生怕给煮坏。
• 大概煮有个三五分钟，我就把鱿鱼干捞出来，然后又用清水冲一遍。

第四步：晾晒。

• 清洗完之后，我就把鱿鱼干一条条地挂在阳台上晾晒。
• 那几天天气还不错，阳光挺足的，我寻思着晒一晒应该能杀杀菌，去去潮气。
• 晒两三天，我摸摸，鱿鱼干已经晒得挺干的，闻着也没有什么异味。

一步：尝尝看！

• 处理完之后我心里还是没底，不知道这鱿鱼干到底能不能吃。
• 我先是撕一小块尝尝，感觉味道还行，没有怪味，就是有点硬。
• 然后我又炒个菜，放点鱿鱼干进去，吃起来感觉也还行，没啥异样。

这一通操作下来，累得我一身汗。要说结果嘛我觉得还是有点用的，至少那些轻微发霉的鱿鱼干算是抢救回来。不过我还是得提醒大家，如果鱿鱼干发霉比较严重，或者你心里没底，那就还是别吃，毕竟身体健康最重要！我这回纯属是个人尝试，大家可别轻易模仿哈！毕竟食物发霉，大概率是坏，不建议继续食用！

总的来说这回经历感觉挺复杂，大家以后买干货还是要尽快吃完，不然真的很容易发霉坏掉！