今天心血来潮，想整个不一样的菜，就琢磨出这个西瓜鸡。你们还别说，做出来味道还真不错，哈哈，下面我就来嘚啵嘚啵怎么做的。

1准备材料

得有个西瓜不是？我挑个中等个头的，圆滚滚的，看着就喜人。然后就是鸡肉，我买的是半只嫩鸡，感觉这种鸡肉做出来更嫩些。

• 西瓜：一个
• 鸡肉：半只
• 姜：几片
• 葱：几根
• 盐：少许
• 胡椒粉：少许（这个看个人口味，我家喜欢放点）

2处理西瓜

把西瓜洗干净，然后在顶部大概四分之一的地方，下刀切开。切下来的部分留着当盖子。然后，拿个大勺子，把里面的瓜瓤都给挖出来。注意别挖得太狠，留点红色的果肉，这样蒸出来颜色好看。

挖完瓤的西瓜，我用开水烫一下，然后擦干净。这样感觉更卫生些。

3处理鸡肉

鸡肉洗干净，剁成大块。烧一锅开水，把鸡肉放进去焯一下，去掉血沫子。焯好捞出来，再用清水冲洗干净。

葱切成段，姜切片。

4混合

把焯好的鸡肉、葱段、姜片都放进西瓜盅里。再撒上点盐和胡椒粉。我喜欢稍微带点胡椒味，所以放一点点。

5开蒸

把装好鸡肉的西瓜盅放进蒸锅，盖上西瓜盖子。大火烧开，然后转中小火，慢慢蒸。我大概蒸一个半小时，具体时间要看你家火候和鸡肉的大小。

6出锅

蒸好后，打开锅盖，一股西瓜的清香和鸡肉的香味扑鼻而来，那叫一个诱人！小心地把西瓜盅端出来，就可以开吃！

鸡肉吸收西瓜的甜味，吃起来特别鲜美，而且一点也不油腻。西瓜经过蒸煮，也变得软糯可口。这道菜，既有颜值，又有味道，真是绝！

大家伙儿也可以试试，做起来不难，关键是好吃又好玩！