今天心血来潮，想弄点不一样的甜品，就做个火龙果紫薯羹。你们还别说，这颜色搭配起来，看着就让人心情愉悦，味道也是绝！

1准备材料

做这个羹，材料很简单：

• 紫薯，我用大概两个中等大小的。
• 火龙果，我选红心的，颜色更鲜艳，一个就够。
• 白糖，这个看个人口味，我喜欢稍微甜一点的。
• 水，适量就

2开工制作

1. 先把紫薯处理一下。我把紫薯洗干净，削皮，然后切成小块。这一步没啥技巧，就是切小点容易煮熟。

2. 然后是火龙果。同样是去皮，切块。火龙果切的时候要注意，汁水挺多的，别弄得到处都是。

3. 开始煮紫薯。我把切好的紫薯块放进锅里，加水，水量大概没过紫薯就行。开火煮，煮到紫薯变软，用筷子能轻松戳进去就差不多。

4. 加入火龙果。紫薯煮软后，我就把火龙果块倒进去，稍微搅拌一下，再煮个两三分钟。这一步主要是为让火龙果的味道和颜色融入到紫薯羹里。

5. 调味。一步，加入白糖。我一边加一边尝，觉得甜度够就停。每个人口味不一样，你们自己看着办哈。

3大功告成

煮好后，稍微放凉一点就可以开吃！这火龙果紫薯羹，颜色紫红紫红的，看着就很有食欲。尝一口，紫薯的香甜和火龙果的清甜完美融合，口感细腻顺滑，简直不要太好吃！

而且这两种食材都挺健康的。紫薯富含花青素，火龙果富含维生素，既满足味蕾，又补充营养，一举两得！

这回的火龙果紫薯羹尝试，大成功！下次我还准备试试加点牛奶或者椰奶，看看味道会不会更上一层楼。你们也赶紧试试，真的超级简单又美味！