端午节快到，突然想整个新花样，就琢磨着做个火龙果粽子。听起来是不是有点黑暗料理？哈哈，味道还不错，而且对身体也今天就跟大家分享下我是怎么做的。

1准备材料

得把材料准备家里正好有之前买的糯米，还有粽叶，这都是包粽子的老搭档。这回的主角是火龙果，我特意挑个头大的红心火龙果，颜色好看，做出来肯定喜庆。另外我还准备点白糖，喜欢甜口的可以多放点。

2处理食材

先把糯米洗干净，用水泡上几个钟头，这样煮出来的粽子才软糯。粽叶，我放到热水里烫一下，这样叶子就变软，好包，而且颜色也更绿。火龙果去皮，切成小块，放一边备用。我这刀工不太行，切得大小不一，不过不影响，反正都是包进去的。

3开始包粽子

这步可是个技术活。我先拿两片粽叶，叠在一起，卷成一个漏斗的形状。这步挺关键，要是卷不一会儿煮的时候就容易漏米。然后，往里面放点泡好的糯米，再放几块火龙果，再盖上一层糯米。我喜欢火龙果多一点，所以中间塞得满满当当的。

把上面的粽叶折下来，盖住糯米，然后用棉线捆紧。这捆粽子也是个力气活，得捆结实，要不然煮的时候就散架。我可是使出吃奶的劲儿，生怕它煮着煮着就“越狱”。

4蒸煮

把包好的粽子放进蒸锅，我用的是家里的老式蒸锅，感觉这样蒸出来的粽子更香。大火蒸大概半个多钟头，具体时间我也没太注意，反正闻到粽叶香和火龙果的甜味儿，就差不多。

5大功告成

打开锅盖，一股热气扑面而来，还带着一股清甜的味道。把粽子捞出来，稍微晾凉一下，就可以开动！剥开粽叶，里面的糯米染上火龙果的红色，看起来就很有食欲。咬一口，糯米的软糯、火龙果的清甜，还有粽叶的清香，混合在一起，味道真是绝！

这回做的火龙果粽子，家里人都说好吃，我自己也觉得挺成功的。听说火龙果还能抗氧化、美容养颜，这下可真是好吃又健康。下次我还打算试试其他水果馅儿的粽子，想想就有点小激动！

对，我看网上说火龙果和粽子一起吃没啥问题。 火龙果能帮助排便，还能增加饱腹感。 大家也可以试试！