话说，最近我不是迷上烘焙嘛总想捣鼓点新花样。但每次一想到要称面粉、糖、泡打粉……头都大！上周末刷手机的时候，发现“蛋糕预拌粉”这好东西，简直是懒人福音！于是我立马下单，准备好好体验一把。

开箱验货，就是它！

东西一到，我就迫不及待地拆开包装。一袋白花花的面粉，看起来跟普通面粉没啥两样。不过包装袋上写得明明白白：蛋糕预拌粉。我心想这玩意儿真能省事儿？

1实战演练，走起！

第一步，准备工作。

• 我拿出4个鸡蛋，磕进碗里。
• 然后，隆重请出主角——蛋糕预拌粉！我倒满满一袋，大概300克。

第二步，混合搅拌。

• 先用筷子把鸡蛋和预拌粉搅和搅和，让它们初步融合。
• 这时候，我加点“秘密武器”——牛奶！大概100克，听说加牛奶，蛋糕会更松软。
• 继续搅拌，直到面糊变得顺滑，没有颗粒感。

第三步，终极武器——打蛋器！

• 我拿出珍藏已久的电动打蛋器，开始“疯狂输出”。
• 这一步可是关键，我足足打10多分钟，直到面糊变得蓬松，体积变大。

第四步, 加点油, 更香!

• 面糊打发 我又加点玉米油进去, 大概就一点点, 这样烤出来的蛋糕更香。
• 用个铲子, 上下翻拌, 把油和面糊拌匀。

第五步，进烤箱/电饭煲咯！

• 我没有烤箱, 就用电饭煲做的。
• 把拌好的面糊倒进电饭煲, 按下煮饭键就完事。

等等，等等，终于，香喷喷的蛋糕出炉！

2成果展示，完美！

虽然外表朴实无华，但味道真不错！松软香甜，一点也不比外面买的差。关键是，超级简单！不用费心称量各种材料，搅一搅，打一打，就搞定。以后，我可以经常在家做蛋糕，再也不用担心翻车！

这回用蛋糕预拌粉做蛋糕的体验，真是太棒！强烈推荐给像我一样喜欢烘焙，又怕麻烦的小伙伴们！