今天心血来潮，特别想搞点甜品吃吃。翻箱倒柜，找到之前买的一包西米，就它！又去小区门口的水果店抱个西瓜，还顺带买点蜜豆。材料都备齐，开搞！

1煮西米

煮西米可是个技术活，我之前就失败过一次，煮成一锅粥……

• 先烧水，这回我可记住，一定要等水完全烧开，咕嘟咕嘟冒泡那种，再把西米倒进去。
• 倒进去之后，要不停地搅拌，不然西米会粘在锅底。我就拿着个勺子，在那儿搅搅，搅搅。
• 大概煮有十几分钟，我看西米中间还有点白白的芯，就关火。
• 盖上锅盖，让它焖一会儿。大概焖十五分钟，西米就变得晶莹剔透的，捞出来！
• 最重要的一步！捞出来的西米要赶紧过凉水，这样口感才会Q弹！

2准备其他料

煮西米的时候，我也没闲着，把西瓜给切。我刀工不太切得大小不一，不过自己吃嘛无所谓。

蜜豆是现成的，直接倒出来就行。本来想买点椰奶或者牛奶的，结果家里啥也没有，就用之前买的可仁露，做出来味道应该也不错！

3混合

所有材料都准备接下来就是混合。我找个大碗，把西米、西瓜、蜜豆都倒进去，又加好多可仁露，然后拌一拌，一碗好看又好吃的可仁西瓜米蜜豆西米露就完成！

迫不及待尝一口，嗯~~~冰冰凉凉，甜甜蜜蜜，西瓜的清爽，蜜豆的香甜，还有西米QQ的口感，简直太棒！

这回的实践大成功！以后想吃甜品，再也不用出去买，自己在家就能做，干净卫生又好吃！