哈喽大家今天来跟大家分享一个最近我超爱的——川贝炖雪梨！你们也知道，这天气一干燥，嗓子就容易不舒服，我，就琢磨着给自己炖个梨润一润。

我也不太会，就在网上各种搜做法，看好多帖子，感觉都差不多，但又有点不一样，还是决定自己动手试试，毕竟实践出真知嘛

1准备材料

1，当然是要准备材料！

• 雪梨：我买一个大大的雪梨，看着就水灵。
• 川贝：这个我是在药店买的，小小的一包，还挺贵。
• 冰糖：家里正好有，就顺手拿几块。

2动手制作

材料都准备就可以开工！

第一步，我先把雪梨洗得干干净净，然后削皮。这雪梨皮还挺薄的，削的时候得小心点，别把果肉给削多。

第二步，把雪梨从上面大概三分之一的地方切开，切下来的部分就当盖子。然后用勺子把里面的核给挖掉。挖的时候也要小心，别把梨给挖穿。

第三步，就是处理川贝。我在药店买的川贝是颗粒状的，得先弄碎。我一开始不知道咋弄，就直接用刀背去拍，结果发现还挺好用的！拍几下就碎成粉末。

第四步，把弄好的川贝粉倒进雪梨里面，再放几块冰糖。冰糖的量嘛就看个人喜好，喜欢甜一点的就多放点。

第五步，把刚才切下来的“盖子”盖回去，然后把整个雪梨放进一个碗里。

第六步，也是一步，就是蒸！我用的是家里的蒸锅，在锅里加水，把装雪梨的碗放进去，盖上锅盖，开火！

一开始我用大火，等水开之后就转成小火慢慢炖。我大概炖半个多小时，感觉差不多就关火。

3大功告成

打开锅盖，一股清甜的味道扑鼻而来，哇，口水都要流下来！我迫不及待地把雪梨拿出来，稍微放凉一点就开吃。

咬一口，软软糯糯的，带着淡淡的甜味和川贝的清香，真的太好吃！而且感觉嗓子也舒服很多。

这回的川贝炖雪梨，大成功！以后嗓子不舒服，我就自己动手做，再也不用担心！你们也可以试试，真的超级简单！