话说上周末，我心血来潮想吃点特别的，就买几个大椰子回来。椰子水是喝爽，可这椰子肉咋办？总不能扔，多浪费！于是我就开始琢磨，这椰子肉到底能咋吃，还能咋做？

1我的椰子肉初体验

我啥也不懂，就直接拿勺子挖着吃。味道还行，就是有点费劲，而且吃起来有点单调。这可不行，得想点花样出来！

2我的“研究”过程

然后我就上网查查，发现这椰子肉的吃法还真不少！

• 有人说能直接生吃，就像我一开始那样。
• 有人说能做成椰子汁，这听起来不错！
• 还有人说能做成甜品，冰淇淋啥的，这更诱人！
• 更厉害的是，还有人拿椰子肉炖汤，说是味道鲜美！

看得我眼花缭乱，口水直流。我决定先试试做椰子汁和椰子冰淇淋。

3动手实践，椰汁诞生记

说干就干！我先把椰子肉从壳里挖出来，这可是个力气活，费我老半天劲。然后，我把椰子肉切成小块，放进破壁机里。加多少水？大概就200-300毫升，反正就是能让机器转起来，又能让椰子汁浓浓的那种。

“嗡嗡嗡”一阵响，破壁机开始工作。等机器停下来，我迫不及待地倒出来一杯，尝一口……哇！这味道，简直绝！浓浓的椰子香，还有点淡淡的甜味，比外面卖的椰汁好喝多！

4再接再厉，椰香冰淇淋

有椰子汁的成功经验，我信心大增，开始挑战椰子冰淇淋。

我记得在网上学到做椰子冰淇淋，虽然做出来可能不太好看，但肯定好吃！我把椰子汁倒进一个大碗里冷藏起来，每过一个小时就拿出来用勺子搅拌几下，我搅！我搅！我搅！，哈哈，终于大功告成！

大热天的，来一口自己做的椰子冰淇淋，那感觉，真是爽歪歪！

5一点小感悟

这回的椰子肉“大作战”，让我体会到动手的乐趣。原来，看似简单的椰子肉，也能做出这么多花样来。以后，我还要继续探索，争取把椰子肉的吃法都试个遍！

对，我还想试试椰肉煲鸡汤，下次做好再跟大家分享！