情感丨 柿果派是哪里的特色美食?它的正宗做法是什么?
2025年02月19日丨佚名丨分类: 情感今天心血来潮,想整个新花样,就做个柿果派,你们还别说,味道真不赖!
1准备材料
也没啥特别的,家里有啥就用啥。
- 印度飞饼:2张 (本来想自己和面做饼皮,想想还是算,买现成的省事!)
- 苹果:1个 (家里就剩一个,凑合着用。)
- 柿子:1个 (熟透的那种,软软的,甜甜的。)
2开始动手
1. 解冻飞饼: 先把那两张印度飞饼从冰箱里拿出来,让它们在外面缓缓,别冻着。这期间,咱也别闲着。
2. 处理水果: 苹果洗干净,削皮,切成小块。柿子也一样,去皮去核,我直接用勺子挖的,弄成泥。(是懒得切,哈哈!)
3. 擀饼皮: 飞饼解冻得差不多,稍微撒点面粉,用擀面杖擀薄点。我喜欢吃薄一点的饼皮,这样馅儿的味道更突出。
4. 包馅儿: 把苹果块和柿子泥混合在一起,放到擀好的饼皮上。像包饺子一样,把饼皮对折,边边捏紧,别让馅儿跑出来。我手艺不太包的有点丑,不过不影响味道!
3烤制
家里没有烤箱,我就直接用平底锅煎。锅里放一点点油,把包好的柿果派放进去,小火慢慢煎。记得两面都要煎,煎到金黄色,看着就有食欲!
4享用成果
煎好的柿果派,稍微放凉一点就可以吃。咬一口,外皮酥脆,里面是软糯香甜的柿子和苹果,味道真是绝!我自己都没想到,随便做做居然这么好吃!
下次我准备试试加点其他水果,比如香蕉、梨什么的,看看味道会不会更你们要是也喜欢吃甜点,可以试试这个柿果派,做法简单,味道还不错,关键是自己做的,吃着放心!
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