今年枇杷大丰收，我家那棵老枇杷树结的果子，多到吃不完！放着也浪费，我就琢磨着，不如拿来泡酒！之前也没泡过，心里还真有点打鼓，不过咱动手能力强，网上查查资料，这就开干！

1准备材料

要说这材料，也简单。主要就三样：枇杷、冰糖、白酒。

枇杷嘛肯定要新鲜的，不能有磕碰，也不能烂。我特意挑那些刚熟透的，颜色金黄金黄的，看着就喜人。太青的涩，太熟的又容易坏，都不行。

冰糖我用的黄冰糖，感觉比白冰糖更香一些。白酒，我选的是家里常喝的那种纯粮食酿的，度数也不高，42度，泡果酒应该正合适。

除这些，我还准备一个玻璃罐子，专门用来泡酒的，密封性

2动手开泡

先把枇杷一个个洗干净，这枇杷表皮上毛茸茸的，洗的时候要仔细点。洗完后，我把它们摊开晾干，这期间我还去把玻璃罐子给煮煮，消消毒，也晾干。

等枇杷和罐子都干透，就可以开始泡。我先把枇杷的皮给剥，这步挺费时间的，不过为口感还是得耐心点。剥完皮的枇杷，一个个白白嫩嫩的，看着就想吃！

然后就是往罐子里装。我先放一层枇杷，再铺一层冰糖，就这样一层层交替着放。冰糖的量我也没具体称，就凭感觉放，差不多就行。把白酒倒进去，没过枇杷就成。

盖上盖子，拧紧，放到阴凉通风的地方就完事！

3等待与期待

接下来就是等待，这泡酒，得有耐心。网上说，至少得泡三个月，时间越长，味道越醇厚。我打算泡个半年试试，到时候就能尝到自制的枇杷酒！

4枇杷酒的好处

对，这枇杷酒可不只是好喝，还有不少好处！我查下，说是枇杷本身就有润肺止咳、生津止渴的功效，泡成酒，这些好处应该也还在。而且枇杷里还有维生素、果糖啥的，营养也丰富。这酒也不能多喝，适量就毕竟是酒嘛

这回泡枇杷酒，也算是一次新的尝试。等泡好，我再来跟大家分享味道如何！