前阵子，朋友送我一箱野生猕猴桃，说是自家山头种的，纯天然无污染。我一听高兴坏，这年头，能吃到点野生的东西可不容易！可打开一看，傻眼，这猕猴桃一个个硬邦邦的，跟石头蛋子似的，这咋吃？

心想，放着也是放着，不如想办法让它们快点熟！于是我就开始我的“催熟猕猴桃大作战”。

1第一阶段：水果催熟法

我先是在网上查一通，看到好多人说把猕猴桃和苹果、香蕉啥的放一块儿就能催熟。说是熟的水果会释放一种叫“乙烯”的气体，能帮助猕猴桃变软。

说干就干，我翻箱倒柜找出一个塑料袋，把猕猴桃和家里仅剩的一个苹果放进去。袋口也没敢扎太紧，怕给它们闷坏。然后就放在厨房的角落里，满心期待地等着它们“日久生情”，快点变软。

等两天，我迫不及待地去检查，结果……emmm……好像是有点变化，但不太明显。摸起来还是硬邦邦的，看来这招效果一般。

2第二阶段：高温催熟法

既然水果催熟法进展缓慢，我又尝试另一种方法——高温催熟法。

这个方法听起来有点“暴力”，说是把猕猴桃放到开水锅里蒸一下，拿出来再闷一闷就能变软。我有点担心，这不会直接把猕猴桃给蒸熟？

但为能早点吃到软糯香甜的猕猴桃，我还是决定试一试。我先烧一锅水，水开后把猕猴桃放进蒸屉，盖上盖子。心里默数着时间，一分钟后，赶紧关火取出。猕猴桃摸起来热乎乎的，我把它们晾凉后，又找个塑料袋装起来，扎紧袋口，放在阴凉通风的地方。

这回只等一天，我就去查看。还真别说，这招挺管用！猕猴桃明显变软，捏起来有弹性。看来，高温确实能加速猕猴桃的成熟。

3第三阶段：牙签催熟法

虽然高温催熟法效果不错，但我还想试试另一种更“温柔”的方法——牙签催熟法。

这个方法很简单，就是用牙签在猕猴桃身上扎几个小孔。据说这样能让猕猴桃更快地释放乙烯气体，从而达到自我催熟的效果。

我找来一根牙签，小心翼翼地在猕猴桃身上扎几个小孔。为防止它们变质，我还用保鲜膜把它们一个个包起来，再放进塑料袋里，扎紧袋口，放在常温下。

这回等两天，猕猴桃也变软。看来，这三种方法都有效，只是速度快慢不同。

总结一下我的催熟经验：

• 水果催熟法：速度较慢，适合不着急吃的情况。
• 高温催熟法：速度较快，但要注意火候和时间，别把猕猴桃蒸熟。
• 牙签催熟法：速度适中，操作简单，也比较安全。

经过这回“催熟大作战”，我终于吃到心心念念的野生猕猴桃。虽然过程有点折腾，但结果还是令人满意的。下次再遇到硬邦邦的猕猴桃，我就知道该怎么办！