今儿个，咱来聊聊无花果这玩意儿怎么吃。以前我也不咋吃这东西，总觉得麻烦。后来架不住家里人老念叨说它有营养，我就琢磨着试试，结果一试还真不错，吃法还挺多。

1第一步：挑无花果

这第一步，得会挑。我一开始也不懂，就随便拿，结果买回去的不是太生，就是烂。后来我专门去问水果摊的老板，人家教我：

• 看颜色：要挑那种颜色深一点的，发紫红色的，这种一般都熟透。
• 摸手感：轻轻捏一下，有点软但又不会太烂的，这种口感最
• 看外表：别选有破损、有虫眼的，那种不新鲜。

照着这几点，我挑的无花果就没出过错。

2第二步：洗无花果

买回来的无花果，先别急着吃，得好好洗洗。我一般就用清水冲，多冲几遍，把表面的灰尘啥的都洗干净。

3第三步：吃无花果

这洗干净，就可以开吃。吃法嘛有好几种，我一个个说。

• 直接生吃：

  这是我最喜欢的吃法，简单粗暴。熟透的无花果，直接掰开，里头的果肉红红的，看着就有食欲。一口咬下去，软软糯糯，甜丝丝的，特别好吃。我有时候懒得剥皮，洗干净直接就吃，不过讲究点的话，还是把皮剥更那个皮稍微有点涩。

  

• 无花果泡水：

  有一次我吃多，胃里有点不舒服，家里老人就给我弄这个无花果泡水。就是把无花果切成小块，放到杯子里，倒上热水，泡个几分钟。喝起来甜甜的，还挺管用，胃里舒服多。不过这主要是因为温水的原因。

• 无花果蒸冰糖：

  这个吃法我尝试过，还挺适合我这种嗓子不太好的人的，无花果跟冰糖一块蒸，蒸完之后，无花果更软烂，冰糖的甜味也进去，吃起来润润的，感觉对嗓子挺但是感觉麻烦我就没再弄过。

  

这无花果的吃法，我是彻底搞明白。不仅好吃，还挺方便。家里隔三差五就会买点，我也养成吃无花果的习惯。今儿个就分享到这，你们也赶紧试试！