咱来聊聊香米这个事儿。前阵子我不是琢磨着换换口味嘛老吃家里那东北大米，就想试试香米到底是啥味儿。

我先是上网一通好查，这香米还真不简单！都说它比普通大米要香，我这心里就痒痒，非得亲自验证一下不可。

1寻米之旅

跑好几家超市，我专门盯着那些包装上写着“香米”的瞅。你还别说，真让我看出点门道来。这香米，长得还真俊！一颗颗细长细长的，比普通大米苗条多，而且颜色也更透亮，有点像白玉似的。我记得网上说，香米的长度得是宽度的三倍以上，我这肉眼瞅着，差不多是那么回事儿。

我还特意拿起来闻闻，生的香米倒没闻出啥特别的味道。不过这外观确实比家里那圆滚滚的东北大米要好看不少。

2煮米体验

回家后，我迫不及待地淘米下锅。淘米的时候就感觉这香米不太一样，摸起来滑溜溜的，不像普通大米那样有点涩手。加水的时候，我还特意少放点，听说香米不太吸水。

电饭煲“嘀”的一声，饭煮好！我赶紧打开盖子，一股热腾腾的香气扑面而来！这味道，怎么形容，有点像小时候吃的爆米花，又有点像某种坚果的香味，反正挺特别的，跟普通大米的味道完全不一样。

我盛一碗，仔细观察，这煮熟的香米粒粒分明，一颗颗都站得笔直，看着就让人有食欲。尝一口，口感确实很Q弹，软软糯糯的，但又不会像糯米那样黏牙。这口感，我给满分！

3总结

经过我这一番实践，算是彻底搞明白香米是啥米。

• 外观：香米比普通大米更细长，颜色更晶莹剔透。
• 香气：香米有一种独特的香味，煮熟后更明显。
• 口感：香米口感Q弹软糯，粒粒分明。

这回香米体验非常成功！以后我家餐桌上，又多一个新选择。不过我还是得提醒大家，买香米的时候一定要擦亮眼睛，别买到假的。听说现在市场上有些假的泰国香米，大家买的时候可得留个心眼！