母亲节快到，寻思着给老妈做顿饭，让她也歇歇。平时都是她忙前忙后，这回我也露一手，让她尝尝我的手艺！

做什么菜？我这心里还真有点没底。老妈口味比较清淡，喜欢吃鱼，还爱吃点蔬菜。我翻翻手机，看不少菜谱，决定做这几样：红烧鲫鱼、番茄炒蛋、清蒸鲈鱼，再来个清炒时蔬！

第一步：买菜！

一大早我就奔向菜市场，这过节的气氛就是不一样，菜市场里人山人海，热闹得很。我先去鱼摊，挑一条活蹦乱跳的鲫鱼，又选一条鲈鱼，看着就新鲜。然后又去蔬菜区，买西红柿、鸡蛋、还有一把绿油油的小油菜。

第二步：准备工作！

• 先把鱼处理干净，鲫鱼刮鳞去内脏，鲈鱼也一样。
• 在鱼身上划几刀，这样更容易入味。
• 西红柿切块，鸡蛋打散，小油菜洗干净备用。
• 葱姜蒜切这可是做菜的灵魂！

第三步：开炒！

11. 红烧鲫鱼

热锅凉油，先把鲫鱼两面煎一下，煎到金黄色，这样鱼皮不容易破，而且更香。然后放葱姜蒜爆香，加点料酒去腥，再加生抽、老抽、糖调味，倒入开水没过鱼身，盖上锅盖焖煮。等汤汁收的差不多，就可以出锅！

22. 番茄炒蛋

这个简单，先炒鸡蛋，炒散盛出来。然后锅里再放点油，炒西红柿，炒出汤汁后，把鸡蛋倒进去，加点盐调味，翻炒均匀就可以出锅。酸酸甜甜，老妈肯定喜欢！

33. 清蒸鲈鱼

鲈鱼身上放上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，水开后上锅蒸8-10分钟。蒸好后拿出来，撒上葱花，淋上热油，滋一声，香气扑鼻！

44. 清炒时蔬

锅里放油，烧热后放入小油菜，快速翻炒，加点盐和蒜蓉，炒到油菜变色就可以出锅。清清爽爽，解腻！

第四步：上桌！

把菜都端上桌，看着还挺像那么回事儿！老妈尝一口红烧鲫鱼，连连点头说好吃。番茄炒蛋也被她夸奖一番。清蒸鲈鱼更是鲜嫩可口，老妈吃得津津有味。看着老妈开心的样子，我这心里比吃蜜还甜！

虽然忙活一上午，但是能让老妈过个开心的母亲节，一切都值！平时工作忙，很少有机会给家人做饭，这回也算是好好表现一把。以后有时间，还要多给家人做饭，这才是家的味道！