前段时间，家里人都咳个不停，我就琢磨着自己做点枇杷膏试试。之前也没做过，就在网上查查资料，跟着步骤一步步来，还真给做成。今天就跟大家分享一下我自己做的枇杷膏是怎么吃的，还有整个制作过程，希望能帮到同样想自己动手的朋友们。

1准备材料

要说做枇杷膏，最重要的当然是枇杷。我特意去市场挑些新鲜的、熟透的枇杷，看着就水灵。除枇杷，我还准备老冰糖，听说这个和枇杷更配。我还加点川贝粉，家里老人说这样止咳效果更

2制作过程

先把枇杷洗干净，一个个剥皮去核，这步还挺费时间的，不过为好吃的枇杷膏，也值。剥好的枇杷肉放进锅里，加入老冰糖和适量的水，开火慢慢熬。火候很重要，一开始可以用大火煮开，然后转小火慢慢熬，得看着点，别糊锅。

熬的过程中，要不停地搅拌，让枇杷肉和冰糖充分融合。熬到枇杷肉变得软烂，汤汁变得浓稠，就可以加入川贝粉。加川贝粉后，再继续熬一会儿，让川贝粉的药效充分融入到枇杷膏里。

等到汤汁变得非常浓稠，颜色也变成深褐色，就可以关火。这时候，枇杷膏的香味已经飘满整个厨房，闻着就让人流口水。

3晾凉装瓶

熬好的枇杷膏不能马上吃，得先晾凉。我找几个干净的玻璃瓶，用开水烫过消毒，然后把晾凉的枇杷膏装进瓶子里，盖好盖子，放进冰箱冷藏。

4怎么吃

我自己做的枇杷膏，吃法也挺多的。可以直接用勺子舀着吃，味道很浓郁，甜甜的，带着枇杷的清香。不过我更喜欢用温水冲着喝，这样不会太甜腻，而且喝起来更舒服。

• 直接吃： 每次挖一勺，直接放进嘴里慢慢化开，感觉嗓子特别舒服。
• 温水冲服： 取一两勺枇杷膏，用温水冲开，搅拌均匀就可以喝。

不管是直接吃还是冲水喝，我都喜欢在饭后半小时到一小时吃，感觉这样效果更特别是家里人咳嗽的时候，喝上一碗温热的枇杷膏水，感觉喉咙舒服多，咳嗽也减轻不少。

自从做这枇杷膏，家里人就爱上这个味道。家里咳嗽少，大家的精气神都好很多。自己动手做的东西，吃着就是放心，而且成就感满满的。如果你也想试试，不妨按照我的方法做做看，说不定你也会爱上这款自制枇杷膏的！