前阵子不是囤药嘛我就跟风囤点维C，结果买成维C泡腾片！那玩意儿，酸得我龇牙咧嘴的，实在喝不下去。放着也是浪费，我就琢磨着，干脆拿它做点啥好吃的。正好家里还有几个新鲜柠檬，灵机一动，不如就用柠檬来做点饮品和甜点！

1泡一杯酸甜柠檬茶

第一步，当然是洗柠檬！

我拿盐把柠檬表面搓又搓，感觉把那层蜡都搓掉，再用清水冲干净。这一步可不能马虎，毕竟柠檬皮也要一起泡的。

第二步，切柠檬！

我把柠檬切成薄片，大概3毫米左右。切的时候，那柠檬的清香就扑鼻而来，感觉还挺治愈的。对，记得把柠檬籽去掉，不然泡出来会有点苦。

第三步，泡茶！

• 我先烧一壶开水，然后拿出一个玻璃杯，放几片柠檬进去。
• 等水稍微凉一点，大概80多度，我就把水倒进杯子里。
• 看着柠檬片在水里慢慢舒展开，颜色也渐渐变深，感觉还挺好看的。

第四步，调味！

等柠檬茶稍微凉一点，我就加一勺蜂蜜进去。加白糖也行，但我个人更喜欢蜂蜜的味道。搅拌均匀后，尝一口，酸酸甜甜的，味道刚刚

2做一份清爽柠檬小甜品

泡完柠檬茶，我还剩下几个柠檬，就想着再做个柠檬小甜品。做法也超级简单！

第一步，还是洗柠檬和切柠檬！

步骤跟泡柠檬茶一样，我就不多说。不过这回我把柠檬皮也削下来，切成细细的丝，备用。

第二步，准备冰糖！

我从厨房翻出一包冰糖，抓一把，大概有100多克。我用的是小粒冰糖，感觉融化得更快。

第三步，熬制！

• 我把冰糖和柠檬片一起放进锅里，再倒入适量的清水，没过柠檬片就行。
• 开小火慢慢熬煮，时不时地搅拌一下，防止粘锅。
• 等到冰糖完全融化，柠檬片变得有点透明，汤汁也变得浓稠，就可以关火。

第四步，享用！

我把熬好的柠檬甜品盛出来，撒上之前切好的柠檬皮丝，看起来就很有食欲！尝一口，酸甜可口，还带着柠檬皮的清香，简直太棒！

这回的柠檬实践就分享到这里。柠檬真是个好东西，不仅可以泡茶，还可以做甜点，而且做法都超级简单。下次大家买柠檬，不妨也试试这几种吃法！