前阵子收拾储物柜，翻出来一罐蜂蜜，金黄剔透的，看着还挺诱人。但瞅眼标签，生产日期居然是前年的！这还能吃吗？我心里直犯嘀咕，扔怪可惜，吃又怕闹肚子，这蜂蜜保质期到底有多久？

于是我就开始各种查资料，网上说法还真不少，看得我眼花缭乱。有的说蜂蜜压根儿就没保质期，放多久都行；有的又说国家规定蜂蜜保质期就是两年，过期就不能吃。这都啥跟啥，搞得我更糊涂！

为弄明白这事，我干脆跑去超市，把货架上的蜂蜜都仔细瞧个遍。你猜怎么着？大部分蜂蜜瓶子上标的保质期还真都是两年，也有一些标的是18个月。看来国家规定这事儿，还真不是空穴来风。

不过光看标签也不行，这蜂蜜到底能不能吃，还得看它有没有变质。我又在网上学几招辨别蜂蜜好坏的方法：

• 看颜色：好蜂蜜颜色透亮，放久可能会有点结晶，但颜色不会明显变深。
• 闻味道：好蜂蜜闻起来有淡淡的花香，要是闻着有股酸味或者酒精味，那肯定就坏。
• 尝味道：好蜂蜜甜而不腻，要是尝着发酸，或者有其他怪味，那也别吃。

按照这几招，我把我那罐蜂蜜里里外外检查一遍。颜色金黄，没有变深；闻起来还挺香，没有酸味；用勺子舀一点尝尝，还是那个熟悉的甜味！看来，我这罐蜂蜜虽然过标签上的保质期，但品质还不错，应该还能吃。

为保险起见，我还是决定先少量尝试一下。我用温水冲一小杯蜂蜜水，喝完之后等一天，啥事没有，肚子也没闹意见。这下我就放心，看来这过期的蜂蜜，只要没变质，还是可以吃的嘛

不过话说回来，虽然这回我的蜂蜜“逃过一劫”，但以后买蜂蜜还是得注意点。尽量买新鲜的，开封之后也要尽快吃完，别再像这回一样，放过期还纠结半天。

总之一句话，蜂蜜保质期这事儿，不能只看标签，还得看蜂蜜本身的品质。 只要蜂蜜没变质，就算过保质期，也能放心吃。但为安全起见，还是建议大家尽量在保质期内食用，毕竟谁也不想拿自己的肚子冒险，对？