哈喽大家今天又来给你们分享我做的好吃的！今天咱就唠唠那些简单又好做的家常菜，保准你们一学就会，再也不用发愁吃啥！

1第一道菜：西红柿炒鸡蛋

这可是国民经典菜！我跟你说，这道菜要想做得好吃，可是有小窍门的。

准备材料：

• 西红柿 两个
• 鸡蛋 三个
• 葱 一小段
• 盐 适量
• 糖 一小勺
• 食用油 适量

开整！

1. 我先把西红柿洗干净，切成块儿。这块儿的大小嘛就看你个人喜好，不过别太大，不然炒的时候不容易出汤汁。

2. 然后把鸡蛋打到碗里，加点盐，用筷子给它搅和匀。这一步很重要，鸡蛋打散炒出来才嫩！

3. 锅里倒点油，烧热，把鸡蛋倒进去，炒成块儿。记住别炒太老，嫩嫩的才好吃！炒好先盛出来。

4. 锅里再加点油，放葱花爆香，然后把西红柿倒进去，大火翻炒！这时候就是见证奇迹的时刻，西红柿会慢慢出汤汁，颜色也越来越好看。

5. 等西红柿炒软，加一小勺糖，再加点盐调味。这个糖是提鲜的，千万别省！

6. 把炒好的鸡蛋倒回去，跟西红柿一起翻炒均匀，就可以出锅！

看看，这红红火火的西红柿炒鸡蛋，是不是看着就有食欲？

2第二道菜：肉末炒南瓜

想换个口味？那试试这道肉末炒南瓜，咸香下饭，还带着南瓜的清甜，绝！

准备材料：

• 老南瓜 一块
• 猪肉末 适量
• 葱姜 适量
• 盐 适量
• 生抽 少许
• 食用油 适量

开做！

1. 我先把南瓜去皮去籽，洗干净切成小块。这南瓜最好选老南瓜，味道更浓郁。

2. 猪肉末我一般都买现成的，省事儿！葱姜切末备用。

3. 锅里倒油烧热，放葱姜末爆香，然后把肉末倒进去炒散，炒到变色。

4. 接着把南瓜块倒进去，跟肉末一起翻炒。这时候可以加点生抽，给肉末上个色。

5. 等南瓜炒软，加点盐调味，就可以出锅！

这道菜做起来是不是也超级简单？南瓜的香甜和肉末的咸香融合在一起，简直不要太下饭！

3第三道菜：清炒小白菜

吃多大鱼大肉，也得来点清淡的刮刮油。这道清炒小白菜，简单快手，清爽可口。

准备材料：

• 小白菜 一把
• 蒜 几瓣
• 盐 适量
• 食用油 适量

开炒！

1. 我先把小白菜摘洗干净，沥干水分。这小白菜最好选嫩一点的，口感更

2. 蒜切成片或者末都行，看你喜欢。

3. 锅里倒油烧热，放蒜爆香，然后把小白菜倒进去，大火快炒！

4. 等小白菜变软，加点盐调味，就可以出锅！

这道菜的关键就是要大火快炒，这样炒出来的小白菜才脆嫩爽口。而且这道菜真是超级快手，几分钟就能搞定！

今天就先分享这三道菜，都是我平时经常做的，简单又好吃。你们也赶紧动手试试！