话说，最近馋糯米藕馋得不行，就想着自己动手做一次。可这第一步就犯难：做糯米藕该选哪种藕？

我赶紧上网查资料，这一查可说法太多！有的说七孔藕有的说九孔藕看得我头都大。不过作为一个有实践精神的人，我决定亲自去菜市场一探究竟！

1菜市场选藕记

第一步：锁定目标

我直接奔向卖藕的摊位，跟老板说我想做糯米藕，问他哪种藕老板倒是挺热情，给我推荐好几种。

第二步：观察比较

我按照网上说的，先看藕的外形。矮胖矮胖的，看着就比较“面”，估计淀粉含量高。还有那种细长细长的，感觉水分大，适合炒着吃。

• 我拿起一节矮胖的藕，仔细数数孔，还真是七个孔！
• 我又拿起一节细长的，数数，是九个孔。

第三步：听取建议

我问老板：“老板，这七孔藕和九孔藕，做糯米藕哪个更”

老板笑着说：“做糯米藕，当然是七孔藕七孔藕淀粉多，做出来糯糯的，好吃！”

第四步：做出选择

听老板的建议，我果断选七孔藕。毕竟实践出真知嘛

2糯米藕制作过程

买好藕，我就兴冲冲地回家开始做。

1. 把藕洗干净，削皮。
2. 把糯米泡几个小时，然后塞进藕孔里。这一步可是个耐心活儿，得一点一点塞，塞得满满当当的。
3. 把塞好糯米的藕放进锅里，加水、加冰糖、加红枣，大火煮开，再转小火慢炖。
4. 炖上个把小时，香甜软糯的糯米藕就出锅！

成果展示与总结

你还别说，用七孔藕做出来的糯米藕，口感真是不错！又糯又甜，好吃极！看来，这选藕还真是有讲究的。下次再做，我还得选七孔藕！

这回做糯米藕的实践，让我深刻体会到，很多事情不能只看网上的说法，还得自己动手试试才知道。多听听有经验的人的建议，也是很有帮助的！