今天要跟大家聊聊杏子怎么吃，还有吃的时候要注意作为一个爱吃水果的人，我对杏子还是挺有研究的，今天就来分享一下我的经验。

1准备开吃

我先去市场买些新鲜的杏子。挑杏子的时候，我专门找那种颜色金黄、摸起来有点软的，这种一般都比较熟，味道也

买回来后，我先把杏子用清水洗干净。这一步很重要，因为杏子表面可能会有脏东西或者农药残留。

2开吃！

洗干净后，我就直接开吃！新鲜的杏子，一口咬下去，酸酸甜甜的，汁水特别多，真是太过瘾！

• 直接吃：这是我最喜欢的吃法，简单粗暴，能直接感受到杏子最原始的味道。

除直接吃，我还试试别的吃法。

• 做果酱：把杏子切成小块，加点糖，放锅里慢慢熬，就成美味的杏子果酱。可以抹面包、拌酸奶，都挺不错的。
• 晒果干：把杏子切开，去核，铺在太阳底下晒干。晒干后的杏子，味道更浓郁，也更方便保存。我试着做几次，结果做出来的有点太干巴，下次还得再研究研究。

3吃杏子的注意事项

吃杏子虽然爽，但也不能乱吃。我可是查不少资料，总结一些经验，顺便分享给大家：

我每次吃杏子都会控制量，一般一天吃两三个就够，吃多怕不舒服。而且我还特意查下，这杏子每天吃个2~3颗，再搭配点儿其他水果，就差不多，营养也够。

杏子这东西，吃多容易上火。我之前有一次贪嘴，一口气吃好多，结果第二天就感觉喉咙有点不舒服。大家吃的时候一定要注意量。

还有，我听说这杏子含糖量挺高的，要是家里有糖尿病的，可得少吃点。我家里人倒是没有这方面的问题，不过我还是提醒他们注意点。

杏子的果酸好像也比较多，胃酸多的人也别吃太多。我有时候胃不舒服的时候，就不敢吃杏子，怕加重不适。

再强调一下，吃杏子一定要选新鲜的，那种摸起来发硬、颜色发青的，最好别吃，口感不可能还没熟透。

大概就这些，都是我平时吃杏子的一些小经验，希望能帮到大家！