话说，我这人平时就好个养生，没事喜欢泡点枸杞、桑葚干啥的喝喝。前阵子，家里亲戚送一大包自家晒的桑葚干，说是纯天然无添加，让我好好补补。我这心里还挺美，寻思着这下可有口福。可问题也来，这桑葚干不像新鲜水果，一时半会儿吃不完，这能放多久？我可不想好东西放坏，浪费可惜。

于是我就开始琢磨这事儿。我翻看亲戚送的这包桑葚干，是用普通的塑料袋装的，连个生产日期、保质期啥的都没有。这可咋办？

没办法，我只好自己动手，上网查查资料。这一查，还真让我找到不少信息。有人说能放一年，有人说能放两年，还有人说放冰箱能放更久……看得我眼花缭乱，也没个准信。

我想着这事儿光看别人说不行，还得自己实践出真知。于是我决定把这包桑葚干分成几份，用不同的方法保存起来，看看究竟哪种方法最靠谱。

1我的保存实验

• 第一份：我找个密封袋，把一部分桑葚干装进去，挤出里面的空气，然后放在阴凉通风的地方。
• 第二份：我拿个保鲜盒，把另一部分桑葚干倒进去，盖好盖子，放进冰箱冷藏室。
• 第三份：我还留一小部分，就敞开放在原来的塑料袋里，也放在阴凉通风的地方。
• 第四份：把桑葚干放进冰箱冷冻室

就是漫长的等待和观察。每隔一段时间，我就会把这几份桑葚干拿出来，看看它们有没有变质，闻闻有没有异味，尝尝味道有没有变化。

几个月过去，我发现，放在冰箱冷藏的那份桑葚干保存得最颜色、味道都没啥变化。而敞开放置的那份，颜色明显变深，而且摸起来有点软，闻起来也有一股淡淡的怪味，我尝一颗，味道也变差。至于放在阴凉通风处密封保存的那份，情况比敞开放置的好一些，但还是能感觉到有点受潮。

经过我这一番折腾，总算是弄明白，这桑葚干的保质期还真不是固定的，跟保存方法关系很大。像我亲戚这种自家晒的，没有经过特殊处理的桑葚干，最好还是放在冰箱里冷藏保存，而且要尽快吃完。要是买的那种有包装的，可以看看包装上的保质期，但也要注意保存方法，尽量放在阴凉干燥的地方。还有我放在冷冻室的，目前来看储存时间是最久的，后面继续看看具体能放多久。

所以我的建议是，桑葚干最好还是放冰箱里存着，吃之前看看有没有长毛，闻一闻有没有怪味儿，这样才保险！