生活丨 荔枝啥时候成熟最好吃?老果农教你挑靓荔枝!
2025年02月23日丨佚名丨分类: 生活话说,又到吃荔枝的季节!作为一个超级爱吃荔枝的吃货,我每年都会特别关注荔枝啥时候成熟,毕竟这可是关系到我能不能第一时间吃到新鲜荔枝的大事!
今年我可是做足功课,从五月份就开始惦记上。我还特意去问问去年经常买荔枝的那家水果摊老板。
1我的“侦查”行动
记得五月初,我第一次去问的时候,老板笑眯眯地跟我说:“还早着,丫头,心急吃不热荔枝!”
我不死心,隔三差五就跑去“骚扰”老板,每次都问:“老板,荔枝熟吗?荔枝甜不甜?”,老板都快被我问烦,哈哈!
大概到五月底,我再去的时候,老板终于指着摊位上一小筐荔枝说:“你看,最早的一批‘三月红’已经上市,不过现在价格还比较贵,你要不要尝尝鲜?”
我一看,那荔枝的果皮还带着点青绿色,心里有点犹豫,毕竟我想要的是那种又大又甜的荔枝!
老板看出我的心思,又说:“别急,再过一个星期,‘妃子笑’就下来,到时候你再来!”
2“守株待兔”的等待
接下来的日子,我简直是度日如年,每天都在掰着手指头算日子。终于,六月初,我再次“杀”到水果摊,远远就看到一大堆红彤彤的荔枝,我的眼睛都亮!
我赶紧冲过去,拿起一颗荔枝仔细观察。果皮红中带绿,摸起来手感饱满,果蒂部分看起来也很新鲜。我迫不及待地剥开一颗,果肉晶莹剔透,一口咬下去,汁水四溢,甜到心里去!
我当场就决定,买它!买它!买它!
3经验总结
- 看颜色:太青的荔枝可能还没熟透,太红的可能又熟过头。最好选择那种红中带点绿,或者红得比较均匀的。
- 摸手感:轻轻捏一下荔枝,如果感觉果肉比较紧实,有弹性,那就说明比较新鲜。如果捏起来软塌塌的,那可能就不太新鲜。
- 看果蒂:果蒂部分如果是鲜绿色的,那就说明荔枝比较新鲜。如果果蒂发黑或者发干,那可能就放一段时间。
- 尝味道这个嘛当然是直接尝!不过要注意,有些商家可能会不让你试吃
六月到八月都是吃荔枝的好时候,各种品种的荔枝都会陆续上市。不过我个人觉得,六月中下旬的荔枝,不管是口感还是价格,都是最合适的!
今年我可是吃荔枝吃到爽,希望明年也能继续我的“荔枝之旅”!
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