各位老少爷们儿，姐妹们，今儿个咱可得好好唠唠这立冬吃啥的事儿！今儿一大早，我就琢磨着，这大冷天的，不吃点热乎的怎么行？于是乎，我这行动派立马就动起来！

1一、寻思吃点啥

要说这立冬，老祖宗传下来的规矩可不少，咱得吃点啥才能既暖身子又应景？我想，这羊肉肯定是少不的，大冬天吃羊肉，那叫一个舒坦！

可光吃羊肉也太单调，我还想整点别的花样。家里那位爱吃甜的，我寻思着，要不弄点红糖糯米饭？甜滋滋的，暖胃又暖心。

2二、备料开整

说干就干，我赶紧翻箱倒柜，把家里有的食材都给扒拉出来。羊肉、糯米、红糖、红豆……还真不少！

1. 羊肉的处理

先把羊肉拿出来解冻，切成大块。这羊肉，得好好处理，要不然膻味儿重。我用清水泡一会儿，又焯水，这才放心。

2. 糯米和红豆的准备

糯米和红豆也得提前泡上，这样煮起来才容易烂糊。我泡足足有仨钟头，看着它们都泡开花，心里美滋滋的。

3三、热火朝天开炖

1. 炖羊肉

• 先把羊肉放进锅里，加上姜片、葱段，倒上料酒，开大火炖起来！
• 等锅开，转小火慢慢炖，这羊肉，就得炖得烂乎乎的才好吃。

2. 熬红糖糯米饭

• 把泡好的糯米和红豆放进电饭煲，加上红糖，倒上水，按下煮饭键，就等着它自个儿咕嘟！

4四、香气四溢，大功告成！

等等，盼盼，终于，厨房里飘出诱人的香味儿！羊肉炖得烂乎乎的，筷子一戳就烂；红糖糯米饭也熬好，黏糊糊、甜滋滋的，看着就让人流口水！

我赶紧把这两样盛出来，招呼家里人开吃。一口羊肉下肚，浑身都暖和起来；再来一口红糖糯米饭，甜到心里去！

这立冬，就得这么吃才对味儿！吃饱喝足，身上暖和，心里也舒坦，这才是过日子的样子嘛

今儿个就分享到这儿，希望大家伙儿都能吃好喝过个暖暖和和的立冬！