话说前阵子黄桃罐头老火，咱也跟风想整个吃吃。家里正好还有几个，就琢磨着自己动手做一回，干净又卫生嘛

1准备工作

先说准备工作，得有黄桃对？我这人比较喜欢吃脆生生的那种，所以特意挑几个硬邦邦的。然后就是冰糖，家里正好有那种大块的黄冰糖，看着就比白砂糖有食欲。就是罐头瓶子，提前洗干净，用开水烫过，保证没细菌。

2开工制作

第一步，当然是给黄桃洗澡！一个个洗得白白净净，看着就舒坦。洗完还得把皮给削，这步有点费劲，不过为吃，忍！

第二步，把削好皮的黄桃切块。我喜欢大块大块的，吃起来过瘾！你也可以切小点，随你喜欢。

第三步，把切好的黄桃块放进罐头瓶里，再放上几块黄冰糖。我这人喜欢甜一点，所以冰糖放得比较多。你要是怕太甜，就少放点。

第四步，往瓶子里倒水。水别倒太满，留点空隙，要不煮的时候容易溢出来。水的量也看你自己，喜欢汤汁多点就多倒点水，喜欢果肉多点就少倒点水。

3上锅蒸

把装好黄桃和冰糖的罐头瓶放进锅里，盖上盖子，开火蒸！我用的是普通蒸锅，大火烧开，然后转小火慢炖。具体蒸多久，我也没仔细算过，反正就是时不时看看，等黄桃软烂，冰糖化开，就差不多。

4大功告成

蒸好后，把罐头瓶拿出来，小心烫手！等凉透，就可以开吃！

别说，自己做的黄桃罐头，味道就是不一样！果肉软糯香甜，汤汁浓郁，比外面买的好吃多！而且自己做的，吃着也放心，没有乱七八糟的添加剂。

做黄桃罐头也不难，就是有点费时间。不过看着自己亲手做出来的美味，心里还是美滋滋的！下次还想试试做点别的罐头，比如橘子罐头、梨罐头啥的，想想就流口水！