今儿个咱来聊聊樱桃酒的那些事儿。话说我这人就好个自己动手，丰衣足食，前段时间樱桃大丰收，我就琢磨着，除直接吃，还能咋折腾？就想到酿樱桃酒！

1一、准备工作

你得有樱桃不是？我直接从我家后院的樱桃树上摘一大筐，个大饱满，看着就喜人。然后就是清洗，这可是个细致活儿，我一颗一颗地过水，把坏的、有虫眼的都挑出去，再用淡盐水泡个十几分钟，捞出来晾干。

2二、酿酒过程

接下来就是关键步骤！我找个干净的玻璃罐子，先铺一层樱桃，再撒一层冰糖，就这么一层一层地码上去。冰糖的量嘛看个人喜我喜欢稍微甜一点的，就多放些。倒入高度白酒，我用的是52度的，没过樱桃就行。然后，盖上盖子，密封放到阴凉通风的地方。剩下的，就交给时间。

等待的时间总是漫长的，但也是充满期待的。

3三、品尝与感受

大概等三个月，我估摸着差不多，就迫不及待地打开罐子。一股浓郁的樱桃香气扑鼻而来，酒液也变成漂亮的深红色，看着就让人垂涎欲滴。

我倒一小杯，先闻闻，果香和酒香完美融合，入口酸酸甜甜，带着淡淡的酒味，一点也不冲。这味道，绝！

自从酿这樱桃酒，我隔三差五就喜欢小酌一杯。你还别说，感觉还真有点不一样。

• 这气色好像是好些，以前有点脸色发白，现在感觉红润些。
• 还有就是，之前有点轻微的贫血，现在感觉好多，可能是这樱桃酒里的铁元素起作用。
• 最大的感受是，每天都觉得心情很不知道是不是这酒的功劳，还是我自己的心理作用，哈哈！

这都是我个人的感受，每个人的体质不一样，效果可能也会有差异。不过这樱桃酒好喝是真的，自己酿的也放心。你要是感兴趣，也可以试试，没准儿你也会爱上这酸甜滋味！

总之一句话，自己动手做的樱桃酒，味道就是不一样！