上个周末，我买一堆芒果回来，个头又大又新鲜，看着就让人流口水！可是，一下子吃不完，切开的芒果又容易变黑，这可咋办？我赶紧上网查查资料，还真让我找到几个保存芒果的好办法，现在就来跟大家分享一下我的实践经验。

1第一步：动手切芒果

我小心翼翼地把芒果洗干净，用刀沿着芒果核把果肉切成两半。为避免浪费，我还特意把核周围的果肉也刮下来。

2第二步：尝试不同的保存方法

• 方法一：保鲜盒冷藏法

我把一部分切好的芒果块放进一个干净的保鲜盒里，盖紧盖子，然后放进冰箱的冷藏室。这个方法简单方便，感觉应该能保存个一两天。

• 方法二：保鲜膜冷藏法

另一部分芒果块，我用保鲜膜紧紧地包裹起来，尽量不留空隙，然后也放进冰箱冷藏室。这个方法据说可以减少芒果与空气的接触，防止氧化变黑。

• 方法三：蜂蜜腌制法

我还尝试一个比较特别的方法，就是把一些芒果块放进一个玻璃罐里，倒入一些蜂蜜，让蜂蜜完全浸没芒果块。然后盖上盖子，放进冰箱冷藏。听说蜂蜜有保鲜的作用，还能增加芒果的风味。

3第三步：观察与品尝

接下来的两天，我时不时地打开冰箱观察这些芒果的状态。用保鲜盒和保鲜膜保存的芒果，在24小时内基本没有变色，口感也还不错。但是到第二天，边缘部分就开始有点发黑，口感也稍微差一点。而用蜂蜜腌制的芒果，不仅颜色保持得很而且吃起来更加香甜，别有一番风味！

4我的总结

这回实践让我学到不少保存芒果的小技巧。如果你只是想短期保存切开的芒果，那么用保鲜盒或保鲜膜冷藏就可以。但如果你想保存得更久，或者想尝试不同的口味，那么蜂蜜腌制法绝对值得一试！不过不管用哪种方法，切开的芒果最好还是尽快吃掉，毕竟新鲜的水果才是最好吃的！

这回的分享就到这里，希望对大家有所帮助！下次再有什么生活小妙招，我还会继续跟大家分享的！