生活丨 芒果出现黑斑还能吃吗?一招教你辨别坏芒果!

2025年02月24日丨佚名丨分类: 生活

我遇到个事儿,挺有意思,跟大家分享分享。就是关于芒果的,你们也知道,我这人就好这一口,特爱吃芒果。

早上我去市场买菜,看到有家水果摊的芒果金黄金黄的,看着就特诱人。我走过去挑几个,掂量掂量,感觉都挺饱满。可仔细一瞅,发现有几个芒果上面有些小黑斑。

这我就有点犹豫,你说这带黑斑的芒果,到底还能不能吃?以前好像听说过,水果有点磕碰容易变黑,但也有人说,那是坏的表现。这可咋整?

遇到不懂的就喜欢琢磨。于是我先挑一个黑斑比较小的芒果,用手轻轻捏捏,感觉果肉还挺结实,没有软烂的迹象。我又凑近闻闻,芒果的香味儿还挺浓,没有啥怪味儿。

芒果出现黑斑还能吃吗?一招教你辨别坏芒果!

为进一步验证,我决定做个“实验”。

我拿出一个小刀,小心翼翼地把带黑斑的那块皮给削掉。你们猜怎么着?里面的果肉居然是好的!颜色金黄,看着就让人流口水。我尝一小口,味道也没啥变化,还是那么甜!

芒果出现黑斑还能吃吗?一招教你辨别坏芒果!

这下我心里就有底。看来,这种黑斑只是因为芒果在运输或者储存的时候,不小心被磕碰到,导致果皮细胞破裂,氧化变黑。只要里面的果肉没坏,就没啥问题。

芒果出现黑斑还能吃吗?一招教你辨别坏芒果!

1我也留个心眼。

  • 我又挑一个黑斑比较大的芒果。
  • 这回我发现,黑斑周围的果肉摸起来有点软。
  • 而且闻起来好像有一股淡淡的酸味儿,跟正常的芒果香味儿不太一样。

我用刀切开一看,好家伙,黑斑下面的果肉都变色,有点发黑,看着就不太新鲜。这种芒果,我肯定是不敢吃,直接扔垃圾桶。

通过我这回的亲身实践,我算是搞明白。这芒果有黑斑能不能吃,还真不能一概而论,得看具体情况。

总结一下我的经验:

  • 如果芒果的黑斑比较小,而且只是果皮上有,果肉摸起来还挺结实,闻起来也没啥怪味儿,那多半是磕碰造成的,削掉黑斑就可以放心吃。
  • 但如果黑斑比较大,果肉也变软,甚至闻起来有股酸味儿,那很可能就是芒果已经开始变质,这种就别吃,小心吃坏肚子。

今天的分享就到这儿。希望我的这回小“实验”能对大家有所帮助。以后再遇到类似的问题,大家就知道该怎么判断!



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