说到猴头菇生虫这事儿，真是让人头疼。前段时间我买一批猴头菇，想着煲汤滋补一下，结果没放几天就发现不对劲。

1发现虫子

那天我打开储藏柜，准备拿几个猴头菇出来泡发，结果凑近一看，上面竟然有小虫子在爬！当时心里就咯噔一下，心想这还能吃吗？

2处理过程

我赶紧把那几个长虫的猴头菇挑出来，剩下的也仔细检查一遍。还大部分都没事，只有几个表面有点虫蛀的痕迹。

接下来就是处理这些“问题”猴头菇：

• 清洗：我先把猴头菇放在水龙头下冲洗，然后拿个小刷子，一点点地把表面刷干净。这一步主要是把能看到的虫子和脏东西去掉。
• 浸泡：刷完之后，我又把猴头菇泡在清水里，泡大概半个多小时。这样做的目的是让可能藏在里面的虫子跑出来。
• 剪除：泡完之后，我发现有几个猴头菇被虫蛀得比较厉害，我就拿把干净的剪刀，把那些被蛀坏的部分剪掉。
• 暴晒:因为我们这边最近都是大太阳,然后我就把剩下的这些处理好的猴头菇放到阳台上去晒，我寻思着这大太阳晒晒，总能把虫子晒死。

3最终结果

晒两天，我再去看，那些猴头菇都干透，也没再发现虫子的踪迹。我挑几个看起来没问题的，泡发后煲汤，味道还不错，吃完也没啥不舒服的。

不过那几个被虫蛀得太厉害的，我还是不放心，还是扔掉。毕竟吃的东西，安全第一嘛

通过这回经历，我也算涨经验，以后买回来的猴头菇，一定要尽快处理，要么晒干，要么放冰箱，可不能再让它们生虫子！