今儿个，咱来聊聊苦瓜榨汁那点事儿。要说这苦瓜汁，那可是个好东西，清热解暑，就是味道嘛有点让人“望而却步”。前阵子，我不是琢磨着怎么能让这苦瓜汁好喝点儿嘛就动手试试，结果还真让我给捣鼓出来。今儿就跟大家分享分享我的经验，说说这苦瓜榨汁到底要不要去籽。

1我的实践过程

我也是一头雾水，不知道该咋弄。上网查查，说法还挺多。有的说要去籽，有的说不用，看得我更迷糊。后来我想，管它，实践出真知，我自己试试不就知道？

于是我跑去菜市场买一根新鲜的苦瓜。回家后，先把它洗个干干净净。然后，我拿出一把小刀，把苦瓜从中间切成两半。这一打开，就看见里面白色的瓤和满满的籽儿。看着还挺密集的。

我先是试着不去籽。直接把切成两半的苦瓜切成小块，扔进榨汁机。然后，我又加点水，就开始榨。榨完倒出来一看，那颜色，绿油油的，看着还行。可是一尝，我的妈呀，那叫一个苦！而且还能喝到一些细小的渣渣，口感特别不我当时就想，这不去籽是不行，太影响口感，而且苦味也更重。

我就老老实实地去籽。我拿个小勺子，一点一点地把里面的瓤和籽都给挖出来。别说，这还挺费劲的，尤其是那些籽，紧紧地挨在一起，挖的时候还真得有点耐心。不过为好喝，值！

把籽和瓤都挖干净后，我又把苦瓜切成小块。这回我还加一个苹果进去，想着能中和一下苦味。同样加点水，开榨！

榨好后，我迫不及待地尝一口。这回的味道就好多！虽然还是有点苦，但比之前好太多，而且口感也顺滑很多，没有那些烦人的渣渣。苹果的甜味也起到一定的作用，让整个苦瓜汁的味道更丰富。

• 总结一下我的经验：
• 苦瓜榨汁一定要去籽！不去籽的话，不仅苦味重，而且口感差。
• 去籽的时候，可以用小勺子，比较方便。
• 想要苦瓜汁好喝点，可以加点其他水果，比如苹果、梨什么的，中和一下苦味。
• 我还看到有人说可以焯水，我觉得也可以试试。我没试过，下次可以弄一下。

这苦瓜榨汁，还是有点小技巧的。只要掌握这些技巧，你也能做出好喝又健康的苦瓜汁！大家伙儿也赶紧试试！