今儿个天气不错，我突发奇想，琢磨着去河边搞点野味尝尝鲜。目标嘛就是那横行霸道的螃蟹！

出发前的准备：

• 工具：小桶、小铲子、手套（防夹必备）。
• 诱饵：家里剩的鸡骨头、猪肉皮啥的，螃蟹就好这口。

1开工抓螃蟹

到河边，我先找个水流平缓、石头多的地方。这种地方螃蟹最爱藏身。把鸡骨头啥的往石头缝里一塞，接下来就是耐心等待。

等的时候我也没闲着，拿着小铲子在河滩上翻石头。你别说，还真让我逮着几只小个头的。不过这些小家伙可机灵着，稍不留神就溜回水里。

等大概半个多钟头，我估摸着诱饵也该起作用。小心翼翼地挪开石头，哇！果然有几只大家伙正围着骨头大快朵颐！我眼疾手快，一把按住一只，赶紧丢进桶里。这螃蟹劲儿还挺大，差点让它给跑。

2清洗和烹饪

忙活一下午，收获还算不错，小桶里装十几只螃蟹。回家第一件事，就是把这些家伙好好清洗一番。

我先把螃蟹倒进大盆里，用清水冲洗几遍。然后，拿个小刷子，把螃蟹壳、腿上的泥沙都刷干净。这一步可得仔细点，不然吃起来牙碜。

洗干净后，就准备开煮。我喜欢清蒸，能最大程度保留螃蟹的鲜味。蒸锅里加水，放上姜片和葱段，再把螃蟹放进去。大火蒸个十几分钟，就等着开吃！

3享用美味

出锅后的螃蟹，红彤彤的，看着就让人食欲大增。掰开蟹壳，里面满满的蟹黄，那个香！蟹肉也很饱满，蘸点姜醋汁，一口咬下去，鲜美极！

自己动手抓的螃蟹，吃起来就是格外香。而且这些河里的螃蟹，虽然个头不大，但肉质紧实，味道比养殖的螃蟹还要鲜美。听人家说这河蟹的营养还高，一斤河蟹里面蛋白质老多，顶饱！

这回抓螃蟹的经历，不仅让我品尝到美味，还体验一把动手的乐趣。下次有机会，我还要再去试试！